Domaine Arnoux Lachaux NSG 2021 Bouteille (75cl)
Domaine Arnoux-Lachaux Nuits-Saint-Georges 2021은 빌라쥬 등급으로 분류된 부르고뉴 레드 와인으로, 피노 누아만으로 양조되었습니다. 이뉘이-생-조르주 cuvée는 레 푸아제(Les Poisets) 지역에 해당하며, 점토-석앙질 토양에 헥타르당 10,000그루의 밀도로 식재된 평균 33년 수령의 포도나무로 양조합니다. 숙성 과정에는 25%의 새 오크 배럴이 사용됩니다. 본-로마네에 위치한 이 도메인은 재생 농업, 친환경 방목, 그리고 생명역학적 농법을 아우르는 방식으로 포도밭을 경작합니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 빨간색
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Nuits Saint-Georges
- Producteur / Domaine
- Domaine Arnoux Lachaux
- Millésime
- 2021
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 100% Pinot Noir
Domaine Arnoux Lachaux
도멘 아르누-라쇼(Domaine Arnoux-Lachaux)는 코트 드 뉘(Côte de Nuits)의 보스네-로마네(Vosne-Romanée)에 위치한 14헥타르 규모의 가족 경영 와이너리입니다. 1858년에 설립된 이 와이너리는 현재 플로렌스 아르누-라쇼(Florence Arnoux-Lachaux)가 운영하며, 그녀의 아들 샤를 라쇼(Charles Lachaux)가 포도밭 관리와 양조를 담당하고 있습니다. 포도밭은 재생 농업 및 바이오다이나믹 농법 원칙에 따라 관리됩니다.
- 소유자
- Florence Arnoux-Lachaux
- Maître de chais
- Charles Lachaux
- 표면적(ha)
- 14.00 ha
- 생산량(빈티지당 평균 병 수)
- 40 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
이 도멘은 1858년 보스네-로마네(Vosne-Romanée)에서 아르누(Arnoux)와 살브뢰(Salbreux) 양 와인 생산자 가문의 합병을 통해 설립되었습니다. 이후 1957년 로베르 아르누가 아버지 샤를 아르누의 별세 후 경영권을 물려받으면서 ‘도멘 로베르 아르누(Domaine Robert Arnoux)’라는 이름으로 불리게 되었습니다. 로베르 아르누는 1950년대 말과 1960년대 초부터 도메인 내 병입 작업을 확대해 나갔습니다. 1995년 2월 그가 세상을 떠난 후, 딸 플로렌스 아르누와 그녀의 남편 파스칼 라쇼가 도메인 운영을 이어갔습니다. 이 도멘은 2007년산부터 ‘도멘 아르누-라쇼(Domaine Arnoux-Lachaux)’라는 이름을 사용하게 되었습니다. 샤를 라쇼는 2011년에 가족 경영에 합류하여 2012년산부터 와인 양조를 담당하고 있습니다. 그의 주도 하에 이 도메인은 바이오다이나믹 농법, 친환경 방목, 고베트(gobelet) 전정법, 더 높은 지지대 설치, 가지치기 중단 등의 농법을 도입했습니다. 2012년부터는 포도를 통째로 수확하여 짧은 발효 기간과 최소한의 인위적 개입을 통해 와인을 양조하고 있습니다. 2022년 수확분부터는 숙성 용기로 오크통 대신 석기 용기를 사용하기 시작했습니다.
