Domain Cecile Tremblay Chapelle Chambertin 2015
Der Domaine Cécile Tremblay Chapelle-Chambertin 2015 ist ein roter Burgunder Grand Cru aus der Appellation Gevrey-Chambertin, gekeltert aus 100 % Pinot Noir. Diese Cuvée stammt aus der Lage Chapelle-Chambertin. The Wine Advocate bewertet ihn mit 97/100 Punkten und empfiehlt ein Trinkfenster von 2025 bis 2055; Jancis Robinson vergibt 17/20 Punkte bei einem Trinkfenster von 2030 bis 2045. Kritiker beschreiben einen tiefgründigen, konzentrierten Wein mit fleischiger Textur, getragen von lebendiger Frische, reifen Tanninen und einem delikaten, vielschichtigen Ausdruck.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- Kiste Originalholz
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Rot
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Cécile Tremblay
- Parcelle / Cru
- Chapelle-Chambertin
- Millésime
- 2015
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Pinot Noir
Domaine Cécile Tremblay
Das Weingut Cécile Tremblay ist ein Weingut der Côte de Nuits unter der Leitung von Cécile Tremblay mit Sitz in Morey-Saint-Denis. Ihr 7 Hektar großer Weinberg verteilt sich auf elf Appellationen, von Nuits-Saint-Georges bis Gevrey-Chambertin, mit Parzellen insbesondere in Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny und Morey-Saint-Denis. Die Rebflächen werden nach den Grundsätzen des ökologischen und biodynamischen Anbaus bewirtschaftet.
- Eigentümer
- Cécile Tremblay
- Maître de chais
- Cécile Tremblay
- Fläche (ha)
- 7.00 ha
Histoire du domaine
Cécile Tremblay stammt aus einer Familie, die Weinberge in Vosne-Romanée besaß, deren Grundstücke historisch gesehen verpachtet waren. Im Jahr 2002, als drei von sechs Hektar den Ende ihres Pachtvertrags erreichten, übernahm sie diese Weinberge in Eigenregie. Am 1. Januar 2003 gründete sie im Alter von 25 Jahren offiziell die Domaine Cécile Tremblay auf der Grundlage von vier Hektar familieneigener Weinberge. Der erste Jahrgang war von sehr geringen Erträgen geprägt, das Jahr 2004 hingegen von Hagelschäden. Das Weingut bewirtschaftet die Weinberge seit seiner Gründung nach biologischen Grundsätzen; Cécile Tremblay gibt an, diese Bewirtschaftungsweise im Jahr 2016 in Richtung Biodynamik weiterentwickelt zu haben, ohne eine Zertifizierung zu beantragen. Im Jahr 2022 übernahm sie weitere Parzellen aus dem Familienbesitz, deren Pachtverträge ebenfalls ausgelaufen waren. Das Weingut umfasst nun 7 Hektar, verteilt auf elf Appellationen der Côte de Nuits. Cécile Tremblay ist die Eigentümerin und kümmert sich persönlich sowohl um die Arbeit im Weinberg als auch um die Entscheidungen zur Weinbereitung.
Chapelle-Chambertin
Chapelle-Chambertin ist sowohl eine Grand-Cru-Appellation als auch ein physisch abgegrenztes Terroir von Gevrey-Chambertin, das aus den Lieux-dits „En la Chapelle“ und „Les Gémeaux“ besteht. Am Fuße des Hangs gelegen, in unmittelbarer Nachbarschaft des Clos de Bèze, von dem es durch die Route des Grands Crus getrennt ist, nimmt es den Rand einer leichten, der aufgehenden Sonne zugewandten Terrasse ein. Seine tonigen, karbonathaltigen, steinigen und flachgründigen Böden überdecken ein hartes bajocianisches Kalksteinschubstrat und sorgen für eine günstige Drainage.
- Gemeinde der Parzelle
- Gevrey-Chambertin
- Herkunft des Parzellennamens
- Der Name erinnert an die Kapelle Notre-Dame de Bèze, die 1155 von den Mönchen der Abtei Bèze erbaut wurde, die damals Eigentümer des Ortes und des benachbarten Clos de Bèze waren.
- Exposition
- Nach Osten ausgerichtet (Ost)
- Hangneigung
- Geringe Neigung, am Rand einer leichten Terrasse
- Boden
- Tonige, karbonathaltige, steinig-schotterige, flachgründige und gut durchlässige Böden mit Schutt, Tonen und rotem Schluff.
- Untergrund und Geologie
- Substrat aus hartem Bajocium-Kalkstein (sogenannter Entrokenkalk), stellenweise nah an der Oberfläche.
Le domaine dans cette parcelle
- Fläche des Weinguts in der Parzelle (ha)
- 0.362000 ha
- Erwerbsjahr der Parzelle
- 2003
- Bewirtschaftungsstatus der Parzelle
- Familienparzelle, die aus einem Pachtverhältnis (Metayage) zurückerworben wurde und vom Weingut bewirtschaftet wird
- Ungefähres Alter der Reben
- In einem Fachblatt zum Jahrgang 2017 wird das Alter der Reben mit 80 Jahren angegeben.
Histoire de la parcelle
Die Kapelle Notre-Dame de Bèze wurde 1155 von den Mönchen der Abtei Bèze erbaut und um 1830 abgerissen. Der Ruf des Klimats ist im 18. Jahrhundert bezeugt, insbesondere durch den Abbé Courtépée im Jahr 1774. Das Urteil des Gerichts von Dijon aus dem Jahr 1931 legte die Verwendung des Namens „Chapelle-Chambertin“ fest und definierte dessen geografische Grenzen; die Appellation d’Origine Contrôlée wurde anschließend durch das Dekret vom 31. Juli 1937 anerkannt.
