Domain Cecile Tremblay Chapelle Chambertin 2015
ドメーヌ・セシル・トランブレイのシャペル・シャンベルタン 2015年は、ジュヴレイ・シャンベルタンのアペラシオンによるブルゴーニュの赤のグラン・クリュであり、ピノ・ノワール100%で造られています。このキュヴェはシャペル・シャンベルタンのクリマに由来します。『The Wine Advocate』誌は97/100を与え、2025年から2055年の間のテイスティングを推奨しています。Jancis Robinsonは17/20の評価を付け、飲み頃は2030年から2045年としています。批評家たちは、肉感的なテクスチャーを持ち、生き生きとしたフレッシュさ、熟したタンニン、そして旨味のある表現に支えられた、深みと凝縮感のあるワインと評しています。
La bouteille proposée
- フォーマット
- ボトル（75cl）
- 包装
- オリジナル木箱
- ラベルの状態
- パーフェクト
- 液面レベル
- パーフェクト
- カプセルの状態
- パーフェクト
Identité du vin
- Couleur
- レッド
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Cécile Tremblay
- Parcelle / Cru
- Chapelle-Chambertin
- Millésime
- 2015
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- 100% Pinot Noir
Domaine Cécile Tremblay
ドメーヌ・セシル・トレンブレイは、モレ・サン・ドニに拠点を置く、セシル・トレンブレイ氏が率いるコート・ド・ニュイのドメーヌです。 7ヘクタールのブドウ畑は、ニュイ・サン・ジョルジュからジュヴレ・シャンベルタンに至る11のアペラシオンにまたがっており、特にヴォスヌ・ロマネ、シャンボール・ミュジニー、モレ・サン・ドニに区画を所有しています。ブドウ畑では、有機農業およびバイオダイナミック農法が実践されています。
- オーナー
- Cécile Tremblay
- Maître de chais
- Cécile Tremblay
- 表面積（ヘクタール）
- 7.00 ha
Histoire du domaine
セシル・トレンブレイ氏は、ヴォスヌ・ロマネにブドウ畑を所有する家系の出身であり、その土地は歴史的に小作として貸し出されていました。 2002年、6ヘクタールのうち3ヘクタールの賃貸契約が満了を迎えるにあたり、彼女はこれらのブドウ畑を自ら引き継ぎました。2003年1月1日、25歳の時に、家族所有の4ヘクタールのブドウ畑を基盤として、「ドメーヌ・セシル・トレンブレイ」を正式に設立しました。 最初のヴィンテージは収量が極めて低かったものの、2004年には雹害に見舞われました。このドメーヌは設立当初から有機農法の原則に従ってブドウ畑を管理しており、セシル・トレンブレイ氏は、2016年に認証を取得することなく、その栽培方法をバイオダイナミック農法へと移行させたと述べています。 2022年には、賃貸契約が満了した別の家族所有の区画を引き継ぎました。現在、ドメーヌはコート・ド・ニュイの11のアペラシオンにまたがる計7ヘクタールのブドウ畑を所有しています。セシル・トレンブレイ氏がオーナーを務め、ブドウ畑の管理から醸造方法の決定に至るまで、すべて自ら手掛けています。
Chapelle-Chambertin
Chapelle-Chambertinは、グラン・クリュのアペラシオンであると同時に、Gevrey-Chambertinに属する物理的に区画されたテロワールであり、「En la Chapelle」および「Les Gémeaux」のリュ・ディで構成されています。丘陵の麓に位置し、Route des Grands Crusによって隔てられたClos de Bèzeのすぐ隣にあり、朝日が差し込む緩やかな平坦地の縁を占めています。粘土質、炭酸塩質、石ころが多く浅い土壌は、バジョシアン期の硬い石灰岩の基盤を覆っており、良好な水はけを確保しています。
- 区画のコミューン
- Gevrey-Chambertin
- 区画名の由来
- その名は、当時その場所と隣接するClos de Bèzeの所有者であったベーズ修道会の修道士たちによって1155年に建てられたNotre-Dame de Bèze礼拝堂に由来しています。
- 方角
- 東向き（東）
- 斜度
- 緩やかな傾斜、わずかな平坦地の縁
- 土壌
- 粘土質、炭酸塩質、石ころが多く、浅く水はけの良い土壌で、崖錐堆積物、粘土、赤いシルトを含みます。
- 下層土と地質
- バジョシアン期の硬い石灰岩（ウミユリ石灰岩と呼ばれる）の基盤で、局所的に地表近くにあります。
Le domaine dans cette parcelle
- ドメーヌ所有面積 (ha)
- 0.362000 ha
- 区画取得年
- 2003
- 区画の運営形態
- 元小作地の家族所有の区画であり、ドメーヌによって耕作されています
- 樹齢の目安
- 2017年ヴィンテージに関する専門資料において、樹齢80年と記載されている葡萄樹。
Histoire de la parcelle
Notre-Dame de Bèze礼拝堂は1155年にベーズ修道会の修道士たちによって建てられ、1830年頃に取り壊されました。このクリマの名声は18世紀、特に1774年のコートペ神父（l'abbé Courtépée）によって証明されています。1931年のディジョン裁判所の判決により「Chapelle-Chambertin」の名称の使用が確立され、その地理的境界が定められました。その後、1937年7月31日のデクレによって原産地統制呼称（AOC）として認められました。
