Domain Cecile Tremblay Chapelle Chambertin 2015
Il Domaine Cécile Tremblay Chapelle-Chambertin 2015 è un grand cru rosso di Borgogna proveniente dall'appellazione Gevrey-Chambertin e composto al 100% da Pinot Noir. Questa cuvée proviene dal climat Chapelle-Chambertin. The Wine Advocate gli assegna 97/100 e consiglia una degustazione tra il 2025 e il 2055; Jancis Robinson lo valuta 17/20, con una finestra di consumo dal 2030 al 2045. I critici descrivono un vino profondo e concentrato, dalla tessitura carnosa, sostenuto da una vivace freschezza, tannini maturi e un'espressione saporita.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- Cassa di legno originale
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Cécile Tremblay
- Parcelle / Cru
- Chapelle-Chambertin
- Millésime
- 2015
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Cécile Tremblay
La tenuta Cécile Tremblay è una tenuta della Côte de Nuits gestita da Cécile Tremblay, con sede a Morey-Saint-Denis. Il suo vigneto di 7 ettari si estende su undici denominazioni, da Nuits-Saint-Georges a Gevrey-Chambertin, con appezzamenti in particolare a Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny e Morey-Saint-Denis. I vigneti sono coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica.
- Proprietario
- Cécile Tremblay
- Maître de chais
- Cécile Tremblay
- Superficie (ha)
- 7.00 ha
Histoire du domaine
Cécile Tremblay proviene da una famiglia proprietaria di vigneti a Vosne-Romanée, i cui terreni erano storicamente dati in affitto. Nel 2002, quando tre ettari su sei stavano per giungere al termine del contratto di affitto, ha rilevato questi vigneti a proprio nome. Ha fondato ufficialmente il Domaine Cécile Tremblay il 1° gennaio 2003, all’età di 25 anni, partendo da quattro ettari di vigneti di famiglia. La prima annata è stata caratterizzata da rese molto basse, mentre il 2004 è stato segnato dalla grandine. La tenuta coltiva i vigneti secondo principi biologici sin dalla sua fondazione; Cécile Tremblay afferma di aver orientato questa gestione verso la biodinamica nel 2016, senza richiedere alcuna certificazione. Nel 2022, ha rilevato nuovi appezzamenti di famiglia giunti a loro volta alla scadenza del contratto di affitto. L’azienda conta ora 7 ettari distribuiti su undici denominazioni della Côte de Nuits. Cécile Tremblay ne è la proprietaria e si occupa direttamente sia dei lavori in vigna che delle scelte di vinificazione.
Chapelle-Chambertin
Chapelle-Chambertin è allo stesso tempo un'appellation Grand Cru e un terroir fisicamente delimitato di Gevrey-Chambertin, costituito dai lieux-dits "En la Chapelle" e "Les Gémeaux". Situato in falda, nelle immediate vicinanze del Clos de Bèze da cui è separato dalla Route des Grands Crus, occupa il margine di un leggero pianoro esposto al sole levante. I suoi terreni argillosi, carbonatici, sassosi e poco profondi ricoprono un substrato di calcare duro del Bajociano e garantiscono un drenaggio favorevole.
- Comune della parcella
- Gevrey-Chambertin
- Origine del nome della parcella
- Il nome ricorda la cappella Notre-Dame de Bèze costruita nel 1155 dai religiosi dell'abbazia di Bèze, allora proprietari del luogo e del vicino Clos de Bèze.
- Esposizione
- Verso levante (est)
- Pendenza
- Debole pendenza, sul margine di un leggero pianoro
- Suolo
- Terreni argillosi, carbonatici, sassosi, poco profondi e ben drenanti, con detriti, argille e limi rossi.
- Sottosuolo e geologia
- Substrato di calcare duro del Bajociano, detto calcare a entrochi, localmente vicino alla superficie.
Le domaine dans cette parcelle
- Superficie della tenuta nella parcella (ha)
- 0.362000 ha
- Anno di acquisizione della parcella
- 2003
- Status di conduzione della parcella
- Vigneto di famiglia ripreso da un contratto di mezzadria e coltivato dal domaine
- Età indicativa delle viti
- Viti indicate come aventi 80 anni in una scheda professionale dedicata all'annata 2017.
Histoire de la parcelle
La cappella Notre-Dame de Bèze fu costruita nel 1155 dai religiosi dell'abbazia di Bèze e rasa al suolo intorno al 1830. La reputazione del climat è attestata nel XVIII secolo, in particolare dall'abate Courtépée nel 1774. La sentenza del tribunale di Digione del 1931 ha consacrato l'uso del nome "Chapelle-Chambertin" e ne ha fissato i limiti geografici; l'appellation d'origine contrôlée è stata successivamente riconosciuta dal decreto del 31 luglio 1937.
