Château Latour 1981 Bouteille (75cl) HE ELA
Château Latour 1981 ist ein Rotwein aus Pauillac, der 1855 als Premier Grand Cru Classé klassifiziert wurde und von Château Latour in Bordeaux erzeugt wird. Seine Cuvée vereint 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 4% Cabernet Franc und 1% Petit Verdot. Nach einem kühlen und regenreichen Juli sorgte die Rückkehr zu schönem Wetter bis zum 20. September für eine gute Traubenreife; die Lese fand vom 28. September bis zum 9. Oktober statt, gegen Ende der Kampagne von Regen begleitet. Das Gut betont, dass die Nähe zur Gironde die Frostschäden begrenzte. The Wine Advocate bewertet ihn mit 88/100 (Trinkfenster 1990–2005); Jancis Robinson gibt ihm 17/20 (zu trinken zwischen 2000 und 2020), und Wine Spectator 87/100. Kritiker beschreiben einen samtigen, aber strukturierten Latour mit dunklen Früchten, Gewürzen, Zedernholz, Tabak und festen Tanninen.
Die angebotene Flasche
- Format
- Flasche (75cl)
- Zustand des Etiketts
- Leicht beschädigt
- Füllstand
- Hohe Schulter
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Weindetails
- Couleur
- Rot
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pauillac
- Producteur / Domaine
- Château Latour
- Millésime
- 1981
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
Château Latour
Château Latour ist ein Weingut in Pauillac im Médoc, das in unmittelbarer Nähe der Gironde-Mündung liegt. Im Klassement von 1855 als „Premier Cru“ eingestuft, umfasst sein Weinberg 96,5 Hektar, von denen die 47 Hektar des „Enclos“, der das Château umgibt, für die Herstellung des Grand Vin in Frage kommen. Das Weingut befindet sich im Besitz von Artémis, der Holdinggesellschaft der Familie Pinault.
- Eigentümer
- François Pinault
- Maître de chais
- Pierre-Henri Chabot
- Fläche (ha)
- 96.50 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- environ 300 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Die älteste bekannte Erwähnung von Latour stammt aus dem Jahr 1331 und betrifft die Genehmigung zum Bau eines Wehrturms in der Pfarrei Saint-Maubert. Die Festung taucht 1378 erneut in den Chroniken von Jean Froissart im Zusammenhang mit dem Hundertjährigen Krieg auf. Bis zum Ende des 17. Jahrhunderts verblieb das Weingut im Besitz der Familie de Mullet. Durch Heiraten und Erbschaften ging es anschließend in den Besitz von Alexandre de Ségur über, dessen Familie den Weinbau ausbaute. Die Rebfläche umfasste 1759 38 Hektar und 1794 47 Hektar. Château Latour wurde 1855 als Premier Cru klassifiziert. Ab 1842 hielten die Nachkommen der Familie de Ségur das Anwesen im Rahmen einer Gesellschaft bürgerlichen Rechts, bevor im 20. Jahrhundert nach und nach britische Aktionäre hinzukamen. Allied Lyons hielt 1989 93 % der Anteile; im Juni 1993 erwarb François Pinault diese Beteiligung über Artémis. Frédéric Engerer, der 1995 auf das Weingut kam, wurde 1998 dessen Geschäftsführer; zwischen 1999 und 2003 wurde eine vollständige Modernisierung der Weinbereitungs- und Reifungsanlagen durchgeführt. Das Weingut stellte den Verkauf von Primeur-Weinen nach dem Jahrgang 2011 ein und erhielt 2018 die Bio-Zertifizierung. Heute leitet Hélène Génin das Weingut, während Pierre-Henri Chabot als Kellermeister tätig ist.
