Champagne Krug Collection 1990
Der Champagne Krug Collection 1990 ist ein Schaumwein von Krug, hergestellt in der Champagne und als Grand Cru de Champagne klassifiziert. Diese Cuvée vereint Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir. Im Sommer 2014 bei seiner zweiten Markteinführung degorgiert, stammt er aus einer Selektion von 6.586 individuell nummerierten Flaschen, die in den Kellern des Hauses gelagert wurden. Jancis Robinson vergibt 18-/20 Punkte und nennt ein Trinkfenster von 2002 bis 2016. Die Kritikerin beschreibt einen vollkommen entwickelten, breiten und reichen Champagner mit moderater Säure.
Identité du vin
- Couleur
- Sprudelnd Weiß
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Krug
- Cuvée
- Collection
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Krug
Das 1843 in Reims von Joseph Krug gegründete Haus Krug ist ein Champagnerhaus, das heute zur LVMH-Gruppe gehört. Es stellt seine Champagner auf der Grundlage einer parzellenbezogenen Arbeit, aus Reserveweinen und Trauben aus dem eigenen Weinberg sowie von Partnerwinzern her. Der eigene Weinberg umfasst 21 Hektar.
- Eigentümer
- LVMH
- Maître de chais
- Julie Cavil
- Fläche (ha)
- 21.00 ha
Histoire du domaine
Joseph Krug gründete das Haus Krug 1843 in Reims mit dem Ziel, jedes Jahr einen Champagner zu keltern, ohne sich ausschließlich von den Eigenschaften eines einzelnen Jahrgangs abhängig zu machen. Im Jahr 1848 hielt er seine Grundsätze zur Herstellung und Assemblage in einem persönlichen Notizbuch fest, das fortan als Grundlage für die Weitergabe des Know-hows innerhalb des Hauses diente. Seine Methode beruht insbesondere auf der sorgfältigen Auswahl der Parzellen und der Lagerung von Reserveweinen aus verschiedenen Jahrgängen. Sechs Generationen der Familie Krug führten diese Ausrichtung anschließend fort. Anfang der 1970er Jahre erwarben Rémi und Henri Krug einen Weinberg in Mesnil-sur-Oger; die erste Ausgabe des Krug Clos du Mesnil stammt aus der Ernte 1979. Im Jahr 1976 entwickelten die beiden Brüder das Konzept für einen Rosé-Champagner aus einer Assemblage, dessen erste Version sieben Jahre später auf den Markt kam. LVMH erwarb das Haus Krug im Jahr 1999. Im Jahr 2011 führte Krug den „Krug iD“ ein, einen Code, mit dem sich die Geschichte und die Zusammensetzung einer Flasche identifizieren lassen. Im Jahr 2024 nahm das Haus in Ambonnay eine neue Weinbereitungsanlage namens „Joseph“ in Betrieb. Julie Cavil ist die derzeitige Kellermeisterin des Hauses Krug.
Collection
Krug Collection stellt die zweite zeitliche Ausdrucksform eines Krug Millésime dar. Das Haus bewahrt eine sehr begrenzte Anzahl von Flaschen in seinen Kellern auf und präsentiert sie unter dieser Bezeichnung, sobald ihre Reifung neue Facetten offenbart hat. Es handelt sich hierbei nicht um eine neue Cuvée, sondern um das zweite Leben eines länger gereiften Krug Jahrgangs.
- Stil der Cuvée
- Ein Champagner aus einem bestimmten Jahrgang, der eine tiefgehende Reife erreicht hat und gereifte Komplexität, Tiefe und Struktur mit bewahrter Frische, Eleganz und Finesse verbindet.
- Positionierung im Sortiment
- Das sehr begrenzte, lang gereifte zweite Leben ausgewählter Krug Millésime; der Gipfel der Reifungskunst im Verständnis des Hauses.
Histoire de la cuvée
Seit den 1980er Jahren reserviert Krug einen sehr kleinen Teil bestimmter Krug Millésime für eine verlängerte Reifung in seinen Kellern. Der Kellermeister und das Verkostungskomitee verfolgen deren Entwicklung und bestimmen den Zeitpunkt, zu dem diese Flaschen degorgiert und als Krug Collection präsentiert werden können. Auf diese Weise wurden mehrere Jahrgänge auf den Markt gebracht, insbesondere 1961, 1969, 1981, 1982, 1985, 1988, 1989, 1990, 1995 und 1996.
