Benoit Ente Chassagne Montrachet Les Houilleres 2019 Bouteille (75cl)
Der Chassagne-Montrachet Les Houillères 2019 der Domaine Benoît Ente ist ein weißer Burgunder aus 100 % Chardonnay, vinifiziert in der Dorfgemeinde-Appellation Chassagne-Montrachet in der Côte de Beaune. Er stammt aus der Lage Les Houillères, die offiziell zu den lieux-dits der Appellation gehört, und unterstreicht damit eine präzise parzelläre Herkunft innerhalb von Chassagne-Montrachet.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Weiß
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chassagne Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine Benoit Ente
- Parcelle / Cru
- Les Houillères
- Millésime
- 2019
Domaine Benoit Ente
Das Weingut Benoît Ente ist ein Familienbetrieb mit Sitz in Puligny-Montrachet an der Côte de Beaune. Benoît Ente und Coralie Ente bewirtschaften dort einen Weinberg, der in 23 Parzellen unterteilt ist, die sich auf die unteren Hanglagen, das Dorf und die Hänge von Puligny verteilen. Das Weingut produziert insbesondere Weine aus Puligny-Montrachet und Chassagne-Montrachet, die aus zertifiziertem biologischem Weinbau stammen.
- Eigentümer
- Benoît Ente
- Maître de chais
- Benoît Ente
- Fläche (ha)
- 6.00 ha
Histoire du domaine
Das Weingut Benoît Ente ist Teil der Geschichte der Familienweinberge in Puligny-Montrachet, von denen ein Teil von den Großeltern von Benoît Ente stammte. Benoît Ente trat 1990 in den Familienbetrieb ein und arbeitete damals mit seiner Tante zusammen; die Ernte wurde zu dieser Zeit als Most an das Haus Louis Latour verkauft. Im Jahr 1997, im Zuge der Umstrukturierung des Familienweinguts, wurden die Weinberge zwischen Benoît Ente und seinem Bruder Arnaud aufgeteilt. Benoît Ente begann seine selbstständige Tätigkeit mit dem Jahrgang 1998 und brachte seine ersten Flaschen ab dem Jahrgang 1999 auf den Markt. Nachdem seine Tante 2013 ihre Tätigkeit eingestellt hatte, übernahm er auch die von ihr bewirtschafteten Weinberge, wodurch sich die Fläche des Weinguts schrittweise auf etwa 6 Hektar vergrößerte. Der heutige Weinberg umfasst 23 Parzellen, die sich hauptsächlich in der Gemeinde Puligny-Montrachet befinden. Die Parzelle in Chassagne-Montrachet, die ursprünglich mit Pinot Noir bepflanzt war, wurde 2005 von Benoît Ente mit Chardonnay neu bepflanzt. Benoît Ente leitet heute den Weinbaubetrieb und ist für die Weinbereitung zuständig, während das Weingut gemeinsam mit Coralie Ente öffentlich präsentiert wird.
Les Houillères
Les Houillères ist eine Dorflage (Villages) im Norden von Chassagne-Montrachet, nahe der Grenze zu Puligny-Montrachet und in der Nähe der Grand Crus. Das Dossier der Climats de Bourgogne verortet sie in der Katastersektion AH von Chassagne-Montrachet. Erzeugerquellen beschreiben ein ton-kalkhaltiges Terroir zwischen 230 und 250 Metern Höhe. Die von Morey-Coffinet angegebene Südausrichtung betrifft dessen Parzelle von 0,82 Hektar und gilt daher nicht verallgemeinernd für das gesamte Klima.
- Gemeinde der Parzelle
- Chassagne-Montrachet
- Herkunft des Parzellennamens
- Der Name bezeichnet Reben, die auf feuchtem oder nassem Boden angepflanzt sind.
- Altitude
- 230–250 m
- Boden
- Ton-Kalk-Böden.
Le domaine dans cette parcelle
- Fläche des Weinguts in der Parzelle (ha)
- 0.450000 ha
- Ungefähres Alter der Reben
- Parzelle, die 2005 von Benoît Ente mit Chardonnay bepflanzt wurde, nachdem sie zuvor mit Pinot noir bestockt war.
Histoire de la parcelle
Les Houillères taucht im Bewerbungsdossier der Climats des Burgunder Weinbergs auf der Grundlage des Katasters von 1966 als Lieu-dit oder Climat von Chassagne-Montrachet auf. Sein früher mit der Bodenfeuchtigkeit assoziierter Name wird nach wie vor als ergänzende geografische Bezeichnung für Weine der AOC Chassagne-Montrachet Village verwendet.
