Benoit Ente Chassagne Montrachet Les Houilleres 2019 Bouteille (75cl)
Il Chassagne-Montrachet Les Houillères 2019 del Domaine Benoît Ente è un vino bianco di Borgogna prodotto con uve 100% Chardonnay, élaborato nell'appellazione village di Chassagne-Montrachet, in Côte de Beaune. Proviene dal lieu-dit Les Houillères, ufficialmente censito tra i vigneti dell'appellazione, mettendo così in risalto una precisa origine particellare all'interno di Chassagne-Montrachet.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Bianco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chassagne Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine Benoit Ente
- Parcelle / Cru
- Les Houillères
- Millésime
- 2019
Domaine Benoit Ente
La tenuta Benoît Ente è un’azienda a conduzione familiare con sede a Puligny-Montrachet, nella Côte de Beaune. Benoît Ente e Coralie Ente vi gestiscono un vigneto suddiviso in 23 appezzamenti, distribuiti tra la parte bassa del versante, il paese e i pendii di Puligny. La tenuta produce in particolare vini di Puligny-Montrachet e di Chassagne-Montrachet, provenienti da una viticoltura certificata biologica.
- Proprietario
- Benoît Ente
- Maître de chais
- Benoît Ente
- Superficie (ha)
- 6.00 ha
Histoire du domaine
La tenuta Benoît Ente si inserisce nella storia dei vigneti di famiglia di Puligny-Montrachet, una parte dei quali era di proprietà dei nonni di Benoît Ente. Benoît Ente entra a far parte dell’azienda di famiglia nel 1990 e inizia a lavorare con sua zia; all’epoca il raccolto veniva venduto sotto forma di mosto alla Maison Louis Latour. Nel 1997, in occasione della riorganizzazione della tenuta di famiglia, i vigneti vengono suddivisi tra Benoît Ente e suo fratello Arnaud. Benoît Ente avvia la propria attività indipendente con l’annata 1998 e immette sul mercato le prime bottiglie a partire dall’annata 1999. Dopo la cessazione dell’attività da parte di sua zia nel 2013, rileva anche i vigneti da lei coltivati, portando progressivamente la tenuta a circa 6 ettari. L’attuale vigneto comprende 23 appezzamenti, situati principalmente nel comune di Puligny-Montrachet. L’appezzamento di Chassagne-Montrachet, originariamente coltivato a Pinot Nero, è stato reimpiantato a Chardonnay da Benoît Ente nel 2005. Benoît Ente dirige oggi l’azienda vinicola e si occupa della vinificazione, mentre la tenuta viene presentata al pubblico insieme a Coralie Ente.
Les Houillères
Les Houillères è un climat di livello Village situato nel nord di Chassagne-Montrachet, vicino al confine con Puligny-Montrachet e in prossimità dei grand cru. Il dossier dei Climats de Bourgogne lo identifica nella sezione catastale AH di Chassagne-Montrachet. Le fonti dei produttori descrivono un terroir argilloso-calcareo compreso tra 230 e 250 metri di altitudine. L'esposizione a sud indicata da Morey-Coffinet riguarda la sua particella di 0,82 ettari e non è quindi generalizzata all'intero climat.
- Comune della parcella
- Chassagne-Montrachet
- Origine del nome della parcella
- Il nome indica viti impiantate su un terreno umido o bagnato.
- Altitude
- 230–250 m
- Suolo
- Suoli argilloso-calcarei.
Le domaine dans cette parcelle
- Superficie della tenuta nella parcella (ha)
- 0.450000 ha
- Età indicativa delle viti
- Pezzola reimpiantata a Chardonnay da Benoît Ente nel 2005, dopo essere stata coltivata a Pinot noir.
Histoire de la parcelle
Les Houillères figura come lieu-dit o climat di Chassagne-Montrachet nel dossier di candidatura dei Climats del vigneto di Borgogna, sulla base del catasto del 1966. Il suo nome, anticamente associato all'umidità del terreno, viene ancora impiegato come denominazione geografica complementare per i vini che rientrano nell'AOC Chassagne-Montrachet Village.
