Benoit Ente Chassagne Montrachet Les Houilleres 2019 Bouteille (75cl)
O Chassagne-Montrachet Les Houillères 2019 do Domaine Benoît Ente é um vinho branco da Borgonha elaborado 100% com Chardonnay na denominação village de Chassagne-Montrachet, na Côte de Beaune. Ele proviene do lieu-dit Les Houillères, oficialmente catalogado entre os vinhedos nomeados da apelação, destacando assim uma origem parcelar precisa dentro de Chassagne-Montrachet.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chassagne Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine Benoit Ente
- Parcelle / Cru
- Les Houillères
- Millésime
- 2019
Domaine Benoit Ente
A Domaine Benoît Ente é uma propriedade familiar situada em Puligny-Montrachet, na Côte de Beaune. Benoît Ente e Coralie Ente cultivam ali um vinhedo dividido em 23 parcelas, distribuídas entre a parte baixa da encosta, a vila e as encostas de Puligny. A propriedade produz, principalmente, vinhos de Puligny-Montrachet e de Chassagne-Montrachet, provenientes de uma viticultura certificada como orgânica.
- Proprietário
- Benoît Ente
- Maître de chais
- Benoît Ente
- Área de superfície (ha)
- 6.00 ha
Histoire du domaine
A Propriedade Benoît Ente faz parte da história das vinhas familiares de Puligny-Montrachet, parte das quais pertencia aos avós de Benoît Ente. Benoît Ente ingressou na exploração familiar em 1990 e passou a trabalhar com sua tia; na época, a safra era vendida como mosto para a casa Louis Latour. Em 1997, durante a reorganização da propriedade familiar, as vinhas foram divididas entre Benoît Ente e seu irmão Arnaud. Benoît Ente iniciou sua atividade independente com a safra de 1998 e colocou suas primeiras garrafas no mercado a partir da safra de 1999. Após o encerramento das atividades de sua tia em 2013, ele também assumiu as vinhas que ela explorava, o que levou a propriedade a atingir, gradualmente, cerca de 6 hectares. O vinhedo atual reúne 23 parcelas, principalmente no município de Puligny-Montrachet. A parcela de Chassagne-Montrachet, inicialmente plantada com pinot noir, foi replantada com chardonnay por Benoît Ente em 2005. Atualmente, Benoît Ente dirige a exploração vitícola e supervisiona a vinificação, enquanto a propriedade é apresentada publicamente por Coralie Ente.
Les Houillères
Les Houillères é um climat de nível Village localizado no norte de Chassagne-Montrachet, perto do limite com Puligny-Montrachet e próximo aos grand crus. O dossiê dos Climats de Bourgogne o identifica na seção cadastral AH de Chassagne-Montrachet. As fontes dos produtores descrevem um terroir argilo-calcário situado entre 230 e 250 metros de altitude. A exposição sul indicada por Morey-Coffinet diz respeito à sua parcela de 0,82 hectare e, portanto, não é generalizada para todo o climat.
- Comuna da parcela
- Chassagne-Montrachet
- Origem do nome da parcela
- O nome designa vinhas estabelecidas em terreno úmido ou molhado.
- Altitude
- 230–250 m
- Solo
- Solos argilo-calcários.
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 0.450000 ha
- Idade indicativa das vinhas
- Parcela replantada com Chardonnay por Benoît Ente em 2005, após ter sido plantada com Pinot noir.
Histoire de la parcelle
Les Houillères figura como lieu-dit ou climat de Chassagne-Montrachet no dossiê de candidatura dos Climats do vinhedo da Borgonha, com base no cadastro de 1966. Seu nome, antigamente associado à umidade do terreno, ainda é empregado como denominação geográfica complementar de vinhos pertencentes à AOC Chassagne-Montrachet Village.
