Domain Prieure Roch Gevrey Chambertin Varoilles 1er Cru 2021 Bottle (75cl)
O Domaine Prieuré Roch Gevrey-Chambertin Varoilles 1er Cru 2021 é um vinho tinto da Borgonha elaborado exclusivamente a partir de Pinot Noir. Oriundo do Clos des Varoilles, parcela de Gevrey-Chambertin classificada como Premier Cru e detida em monopólio pelo domaine, ele provém de um clos de 6 hectares adquirido pela Prieuré Roch em 2020. O domaine conduz suas vinhas sem produtos de síntese e habitualmente vinifica em cachos inteiros, sem adição de sulfitos.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Prieuré Roch
- Parcelle / Cru
- Varoilles
- Millésime
- 2021
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Prieuré Roch
Fundada em 1988 por Henry-Frédéric Roch, a Domaine Prieuré Roch está localizada em Premeaux-Prissey, na Côte-d’Or. Seu vinhedo, com cerca de 20 hectares, está distribuído entre a Côte de Nuits e a Côte de Beaune, notadamente em Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Vougeot, Ladoix e Savigny-lès-Beaune. A propriedade, dirigida por Yannick Champ, explora, entre outros, os monopólios do Clos des Corvées, do Clos des Varoilles e do Clos Goillotte.
- Proprietário
- Financière Henry R. et Chrystelle Roch
- Maître de chais
- Antonio Quari
- Área de superfície (ha)
- 20.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- environ 50 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Henry-Frédéric Roch fundou a Domaine Prieuré Roch em 1988. Ele desenvolveu gradualmente o vinhedo, baseando-se em métodos de cultivo e vinificação sem produtos sintéticos. Logo após a criação da propriedade, ele adquiriu o Clos Goillotte, uma parcela de 0,55 hectare localizada em Vosne-Romanée. Atualmente, a propriedade conta com cerca de 20 hectares de vinhedos distribuídos entre Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Vougeot, Nuits-Saint-Georges, Ladoix e Savigny-lès-Beaune. Yannick Champ conheceu Henry-Frédéric Roch em 2002 e, em 2005, ingressou na propriedade como responsável pela adega. Tornou-se administrador em 2008 e co-gerente em 2010. Após o falecimento de Henry-Frédéric Roch, em novembro de 2018, Yannick Champ assumiu a direção da propriedade. Antonio Quari é designado pela propriedade como chefe de adega, responsável pelo acompanhamento da vinificação e do envelhecimento. Atualmente, a estrutura da propriedade é de propriedade da Financière Henry R. e de Chrystelle Roch, sendo Yannick Champ também seu gerente.
Varoilles
O local corresponde ao lieu-dit cadastral "Les Veroilles", integrado em parte ao climat oficial Clos des Varoilles, classificado como Premier Cru de Gevrey-Chambertin. O caderno de encargos do INAO indica que este climat inclui partes dos lieux-dits Les Veroilles e Etournelles. Situado na saída da combe de Lavaux, é exposto ao sul e está sujeito a uma influência fresca ligada à proximidade da combe.
- Comuna da parcela
- Gevrey-Chambertin
- Exposição
- sul
- Subsolo e geologia
- Sucessão documentada de Oolithe blanche na parte inferior, Calcaire à entroques na parte central e uma faixa de Marnes à Ostrea acuminata na parte superior.
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 6.000000 ha
- Ano de aquisição da parcela
- 2020
- Estatuto de exploração da parcela
- Posse em monopólio
Histoire de la parcelle
A denominação Gevrey-Chambertin foi reconhecida por decreto em 11 de setembro de 1936. A área parcelar específica que dá direito à menção Premier Cru foi aprovada pelo INAO em 17 e 18 de fevereiro de 1987; o caderno de encargos inscreve oficialmente o Clos des Varoilles entre os climats classificados, associando-o notadamente ao lieu-dit Les Veroilles. O Clos des Varoilles é explorado como monopólio pelo Domaine Prieuré Roch desde 2020.
