Arianna Occhipinti - Siccagno - Nero d'Avola Sicilia - DOC 2022 Garrafa (75cl)
O Siccagno 2022 de Arianna Occhipinti é um vinho tinto da DOC Sicilia produzido na Sicília a partir de 100% Nero d'Avola. Esta cuvée provém de dois vinhedos identificados pela propriedade, Bombolieri e Fossa di Lupo. As vinhas são cultivadas de forma biodinâmica, com certificação orgânica e sem intervenção química. A fermentação baseia-se em leveduras indígenas, com 25 dias de maceração em cubas de cimento, antes de um amadurecimento de 24 meses em grandes toneis de carvalho austríaco e dois meses em garrafa. Para 2022, a propriedade descreve vinhos marcados por bela acidez e frescor.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- Italie
- Région
- Sicile
- Appellation
- Sicilia DOC
- Producteur / Domaine
- Arianna Occhipinti
- Cuvée
- Siccagno
- Millésime
- 2022
Arianna Occhipinti
Em Vittoria, no sudeste da Sicília, Arianna Occhipinti cultiva principalmente Frappato e Nero d’Avola em solos que misturam areia, calcário, tufo e gesso. Conduzido sob agricultura orgânica e práticas biodinâmicas, o domaine prioriza fermentações espontâneas, extrações medidas e amadurecimento em cimento ou grandes recipientes de madeira. O Siccagno, elaborado exclusivamente com Nero d’Avola, pertence às cuvées emblemáticas da propriedade.
- Proprietário
- Arianna Occhipinti
- Maître de chais
- Arianna Occhipinti
- Área de superfície (ha)
- 30.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 150000
Histoire du domaine
Após estudos de enologia na Universidade de Milão, Arianna Occhipinti retornou a Vittoria e fundou seu domaine em 2004. Encorajada por seu tio Giusto Occhipinti, cofundador da COS, ela começou com um hectare de vinhas em alberello em Fossa di Lupo e vinificou seus primeiros vinhos com equipamentos rudimentares. A propriedade expandiu-se progressivamente pelas contrade de Bombolieri, Pettineo, Bastonaca, Santa Teresa, Serra d’Elia e Santa Margherita. O site oficial indica hoje cerca de 30 hectares de vinhas, complementados por olivais, cereais, árvores frutíferas e uma horta em uma abordagem agrícola baseada na biodiversidade. O trabalho de Arianna Occhipinti contribuiu particularmente para colocar novamente em evidência o Frappato de Vittoria, ao mesmo tempo em que propõe uma leitura precisa do Nero d’Avola por meio do Siccagno e de vários vinhos de contrada.
Siccagno
Siccagno é a cuvée de Nero d’Avola de Arianna Occhipinti, comercializada sob a classificação Sicilia DOC. Proveniente de vinhas conduzidas em agricultura biodinâmica certificada orgânica, é vinificada com leveduras indígenas em tanques de cimento e, em seguida, envelhecida em grandes botti de carvalho austríaco.
- Origem do nome da cuvée
- O nome deriva de "Siccagna", termo usado para designar uva concentrada.
- Estilo da cuvée
- Um Nero d’Avola concentrado, mas que busca frescor e elegância, com um caráter selvagem, contrastado e marcado por frutas vermelhas.
- Posicionamento na gama
- A cuvée monovarietal de Nero d’Avola da linha regular do domaine.
Histoire de la cuvée
Arianna Occhipinti apresenta Siccagno como sua interpretação pessoal do Nero d’Avola siciliano. Os arquivos de safra da propriedade confirmam sua presença regular entre os vinhos produzidos, sem documentar precisamente seu primeiro ano de criação.
