Italie Castello Di Ama Vigneto La Casuccia Chianti 1991
O Castello di Ama Vigneto La Casuccia Chianti 1991 é um vinho tinto da Toscana, elaborado por Castello di Ama sob a denominação Chianti. Este cuvée combina 80% de Sangiovese e 20% de Merlot. Proveniente do vinhedo La Casuccia, pertence às seleções parcellares históricas da propriedade: sua primeira safra remonta a 1985. O vinho provém de parcelas de Sangiovese e Merlot colhidas separadamente. A produção deste cuvée é limitada e reservada pela propriedade para as safras consideradas mais favoráveis.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- Italie
- Région
- Toscane
- Appellation
- Chianti
- Producteur / Domaine
- Castello Di Ama
- Cuvée
- Vigneto La Casuccia
- Millésime
- 1991
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 80% Sangiovese, 20% Merlot
Castello Di Ama
Castello di Ama é uma propriedade do Chianti Classico localizada nos arredores da vila de Ama, no município de Gaiole in Chianti, na Toscana. Fundada em 1976, a propriedade cultiva cerca de 75 hectares de vinhedos distribuídos pelos vales de Bellavista, San Lorenzo, La Casuccia e Montebuoni. Lorenza Sebasti e Marco Pallanti assumem a direção da propriedade, sendo este último responsável pela enologia desde 1982.
- Proprietário
- Lorenza Sebasti et Marco Pallanti
- Maître de chais
- Marco Pallanti
- Área de superfície (ha)
- 75.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- environ 330 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
O Castello di Ama foi fundado em 1976 por quatro famílias originárias de Roma, que se propuseram a restaurar uma propriedade vinícola então abandonada após o fim da parceria agrícola na década de 1960. O relançamento reuniu Tomaso Carini, Gianvittorio Cavanna, Lionello Sebasti e Pietro Tradico. Antes de 1980, os sócios replantaram grande parte do vinhedo e construíram uma moderna adega de fermentação. A primeira safra da seleção Vigneto Bellavista foi produzida em 1978. Marco Pallanti ingressou na propriedade em 1982 para estabelecer suas bases técnicas e ainda hoje exerce as funções de diretor-geral e enólogo. Durante a década de 1980, a propriedade desenvolveu diversas seleções de parcelas, entre elas San Lorenzo, La Casuccia e Bertinga, ao mesmo tempo em que realizava experimentações, notadamente com a variedade merlot, que deu origem ao L’Apparita. Lorenza Sebasti, filha de Lionello Sebasti, ingressou na empresa em 1988 e tornou-se diretora-geral em 1993. Desde a década de 1990, a propriedade tem prosseguido com a reestruturação de seus vinhedos e a ampliação de sua adega. Em 1999, o Castello di Ama lançou um projeto de arte contemporânea na vila de Ama. Fontes públicas recentes indicam Lorenza Sebasti e Marco Pallanti como proprietários da propriedade.
Vigneto La Casuccia
Vigneto La Casuccia é um vinho distinto comercializado por Castello di Ama, historicamente como Chianti Classico Gran Selezione DOCG. Ele provém de colheitas separadas de três parcelas de Sangiovese e Merlot situadas no vinhedo La Casuccia. Produzido em quantidades muito limitadas e apenas nos melhores anos, constitui uma das seleções de cru históricas da propriedade.
- Origem do nome da cuvée
- A cuvée retoma o nome tradicional do vinhedo e do vale de La Casuccia, topônimo local empregado há muito tempo nos arredores de Ama.
- Ano de criação da cuvée
- 1985
- Estilo da cuvée
- Vinho intenso, profundo e estruturado, unindo energia, riqueza e elegância. Seu perfil geral conjuga frutas vermelhas, nuances de tabaco, alcaçuz e hortelã, com um equilíbrio e uma capacidade de envelhecimento marcantes.
- Posicionamento na gama
- Cru histórico prestigiado, produzido em quantidades muito reduzidas e apenas nas melhores safras.
Histoire de la cuvée
Após os trabalhos de estudo do terroir iniciados a partir de 1978, Castello di Ama criou Vigneto La Casuccia com a safra 1985. A propriedade o apresenta como seu primeiro corte resultante da colheita separada de três parcelas de Sangiovese e Merlot, no âmbito das seleções de Chianti Classico que contribuíram para estabelecer sua abordagem dos crus durante a década de 1980.
