Domaine Hubert Lamy Saint Aubin Rouge Derrière chez Edouard Vieilles Vignes 2023 Garrafa (75cl)
O Domaine Hubert Lamy Saint-Aubin Rouge Derrière chez Edouard Vieilles Vignes 2023 é um Pinot Noir da Borgonha proveniente do climat Derrière chez Edouard, classificado como Premier Cru na denominação Saint-Aubin, ao sul da Côte de Beaune. Esta cuvée tinta monovarietal destaca a identidade de uma parcela nomeada, dentro de uma denominação que produz vinhos tintos a partir de Pinot Noir. O Domaine Hubert Lamy assina aqui um Saint-Aubin Premier Cru tinto de vinhas velhas.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Saint Aubin
- Producteur / Domaine
- Domaine Hubert Lamy
- Parcelle / Cru
- Derrière chez Edouard [Rouge]
- Millésime
- 2023
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Hubert Lamy
A Domaine Hubert Lamy é uma propriedade familiar situada em Saint-Aubin, na Côte de Beaune. Dirigida por Olivier Lamy e sua esposa Karine, a propriedade cultiva 18,5 hectares distribuídos entre Saint-Aubin, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet e Santenay. O chardonnay representa cerca de 80% de sua produção, e as parcelas são vinificadas e envelhecidas separadamente.
- Proprietário
- Karine et Olivier Lamy
- Maître de chais
- Olivier Lamy
- Área de superfície (ha)
- 18.50 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- environ 100 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
A família Lamy está presente na região vinícola de Saint-Aubin desde 1640. Hubert Lamy fundou a propriedade com seu nome em 1973. Na década de 1990, a propriedade se expandiu por meio da compra, do arrendamento e do plantio de novas parcelas. Algumas vinhas foram então replantadas com chardonnay em setores considerados mais favoráveis a essa variedade. Olivier Lamy ingressou na propriedade familiar em 1995, após estudos de enologia e experiências em outras propriedades. Atualmente, ele dirige a propriedade com sua esposa Karine, que se encarrega da gestão, da comercialização e da contabilidade. O vinhedo abrange agora 18,5 hectares, principalmente em Saint-Aubin, com parcelas também localizadas em Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet e Santenay. Olivier Lamy supervisiona o trabalho vitícola e a vinificação, sendo que cada parcela é vinificada e, posteriormente, envelhecida separadamente. Tanto os vinhos brancos quanto os tintos são engarrafados após 24 meses de envelhecimento, de acordo com o site da propriedade.
Derrière chez Edouard [Rouge]
Derrière chez Édouard é um climat oficialmente reconhecido como Premier Cru da denominação Saint-Aubin, na comuna de Saint-Aubin, em Côte-d'Or. Ele pode produzir vinhos tintos de pinot noir assim como vinhos brancos de chardonnay. As fontes consultadas descrevem orientações diferentes ou parcelas próprias de certos domínios; portanto, não permitem atribuir com certeza uma exposição, altitude, declive ou composição pedológica uniformes a todo o climat.
- Comuna da parcela
- Saint-Aubin
- Origem do nome da parcela
- O nome designa vinhas localizadas atrás da casa ocupada pela família Édouard no século XIX, de acordo com uma ficha técnica dedicada ao vinho do Domaine Hubert Lamy.
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 0.950000 ha
- Idade indicativa das vinhas
- Vinhas de Pinot Noir plantadas em 1960.
Histoire de la parcelle
O caderno de encargos (cahier des charges) de Saint-Aubin indica que uma lista dos climats autorizados a ostentar a menção "Premier Cru" foi estabelecida em 1943, a partir dos crus historicamente renomados e notadamente identificados pela classificação vitícola de 1860. Derrière chez Édouard figura hoje na lista oficial de climats Premier Cru da denominação.
