Domaine Robert Groffier Chambolle Musigny Sentiers 2017
O Domaine Robert Groffier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers 2017 é um vinho tinto da Borgonha originário da denominação Chambolle-Musigny. Elaborado a partir de 100% Pinot Noir, provém do climat Les Sentiers, classificado como Premier Cru. Situada nos confins de Bonnes-Mares, esta parcela produz, na expressão do domaine, um Chambolle mais amplo, associando a fineza característica da denominação a uma estrutura mais firme. O domaine familiar, estabelecido em Morey-Saint-Denis, cultiva exclusivamente Pinot Noir em seus oito hectares na Côte de Nuits.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chambolle Musigny
- Producteur / Domaine
- Domaine Robert Groffier
- Parcelle / Cru
- Les Sentiers
- Millésime
- 2017
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Robert Groffier
A Domaine Robert Groffier Père & Fils é uma propriedade familiar da Côte de Nuits, situada em Morey-Saint-Denis. Seus oito hectares de pinot noir estão localizados principalmente em Chambolle-Musigny e também em Gevrey-Chambertin, sem vinhedos em Morey-Saint-Denis. Nicolas Groffier lidera atualmente a exploração e a vinificação, ao lado de sua irmã Julie na direção da empresa familiar.
- Proprietário
- Famille Groffier (notamment Nicolas et Julie Groffier)
- Maître de chais
- Nicolas Groffier
- Área de superfície (ha)
- 8.00 ha
Histoire du domaine
As origens da família Groffier no mundo do vinho remontam ao século XIX, com Frédéric Groffier. Entre as décadas de 1930 e 1950, Jules Groffier constituiu uma parte significativa do patrimônio vitícola da família em Chambolle-Musigny e nos grands crus, notadamente em Les Amoureuses, Bonnes-Mares e Chambertin Clos-de-Bèze. Seu filho, Robert Groffier, nascido em 1931, trabalhou nas vinhas desde 1945 e fundou a propriedade em sua forma atual. Ele desenvolveu o processo de engarrafamento na propriedade a partir da década de 1960, ao mesmo tempo em que continuou a vender parte das uvas para o comércio até a década de 1990. Serge Groffier trabalhou com seu pai desde a adolescência e foi responsável pela vinificação de 1984 a 2006. Nicolas Groffier ingressou na propriedade em 2005 e é responsável pelos vinhos desde 2007. Julie Groffier ingressou na propriedade em 2014; atualmente, ela participa, juntamente com Nicolas, da gestão desta propriedade familiar. A propriedade está localizada em Morey-Saint-Denis, enquanto suas vinhas se distribuem entre Chambolle-Musigny e Gevrey-Chambertin.
Les Sentiers
Les Sentiers é um climat de Chambolle-Musigny classificado como Premier Cru, localizado ao norte da vila, próximo à fronteira com Morey-Saint-Denis. Ele forma uma faixa de vinhas imediatamente abaixo de Bonnes-Musigny (Bonnes-Mares), da qual é separado principalmente pela Route des Grands Crus. Voltado para o sudeste, ocupa uma encosta moderada que tende a aplainar em direção à parte inferior. Os solos argilosos a argilo-calcários, bastante profundos e misturados com pedras, repousam em um setor calcário fortemente compartimentado por falhas.
- Comuna da parcela
- Chambolle-Musigny
- Origem do nome da parcela
- Topônimo ligado aos caminhos e estradas rurais que margeiam o climat; três cruzamentos de estradas estão sinalizados em seu perímetro.
- Exposição
- Sudeste
- Altitude
- 263–270 m
- Inclinação
- Encosta moderada, aplainando em direção à parte inferior do climat
- Solo
- Solo argiloso a argilo-calcário, bastante profundo, marrom-avermelhado e misturado com seixos calcários
- Subsolo e geologia
- Formações calcárias jurássicas, notadamente calcaire de Prémeaux, em um setor compartimentado por uma rede de falhas
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 1.070000 ha
- Estatuto de exploração da parcela
- Proprietário e viticultor
- Idade indicativa das vinhas
- Vinhas com mais de 80 anos segundo uma fonte profissional; Nicolas Groffier indicou 80 anos para a safra 2019.
Histoire de la parcelle
Les Sentiers já era individualizado nas classificações vitícolas do século XIX: Jules Lavalle o classificou como terceira cuvée em 1855, enquanto o mapa estatístico de 1861 distinguia mais favoravelmente sua parte superior. A denominação Chambolle-Musigny foi reconhecida em 11 de setembro de 1936. Hoje, Les Sentiers figura entre os climats oficialmente admitidos com a menção "Premier Cru".
