Domaine Ramonet Chassagne Montrachet Clos Saint Jean 2023 Bouteille (75cl)
O Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet Clos Saint-Jean 2023 é um vinho tinto da Borgonha, classificado como Premier Cru de Chassagne-Montrachet. Originário da parcela Clos Saint-Jean, é elaborado exclusivamente com Pinot Noir.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chassagne Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine Ramonet
- Parcelle / Cru
- Clos Saint Jean
- Millésime
- 2023
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Ramonet
A Domaine Ramonet é uma propriedade familiar situada em Chassagne-Montrachet, na Côte de Beaune. Seu vinhedo de 17 hectares está distribuído entre Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Bouzeron e Pernand-Vergelesses, com uma produção predominantemente de vinhos brancos. A propriedade pertence à família Ramonet, e Jean-Claude Ramonet é responsável pela vinificação.
- Proprietário
- Famille Ramonet
- Maître de chais
- Jean-Claude Ramonet
- Área de superfície (ha)
- 17.00 ha
Histoire du domaine
A Domaine Ramonet foi fundada em Chassagne-Montrachet por Pierre Ramonet no final da década de 1920. No início, Pierre Ramonet comprava uvas, vinificava-as e, em seguida, comercializava os vinhos. Ele adquiriu gradualmente parcelas nos arredores de Chassagne-Montrachet; uma parte das Ruchottes passou a integrar a propriedade em 1934. Seu filho André deu continuidade ao desenvolvimento da exploração familiar. Os netos de Pierre, Noël e Jean-Claude Ramonet, passaram então a participar do trabalho da propriedade e garantiram sua continuidade. Após a colheita de 2013, Noël Ramonet retirou-se da gestão operacional para cultivar suas vinhas e fornecer suas uvas a Jean-Claude Ramonet. Jean-Claude Ramonet passou, então, a assumir a vinificação e a comercialização em seu nome, sem qualquer ruptura declarada nas práticas da propriedade. A SCEA Domaine Ramonet permanece em atividade em Chassagne-Montrachet; seus sócios incluem as empresas familiares de Noël e Jean-Claude Ramonet, sendo Jean-Claude Ramonet o gerente. Desde 2024, Pierre-François e Michaël Ramonet também são gerentes dessa sociedade.
Clos Saint Jean
Clos Saint-Jean é um climat oficialmente reconhecido da AOC Chassagne-Montrachet, situado a oeste e logo acima da vila, a meia encosta. É historicamente renomado pelos vinhos tintos, embora a denominação autorize ambas as cores. O terroir é descrita como voltado para o leste, de relevo relativamente plano, com materiais argilosos, margosos e calcários cuja composição varia dentro do climat.
- Comuna da parcela
- Chassagne-Montrachet
- Origem do nome da parcela
- O nome remete à abadia beneditina de Saint-Jean-le-Grand d'Autun, antiga proprietária do clos.
- Exposição
- Leste
- Inclinação
- Relevo relativamente plano a meia encosta
- Solo
- Banco argiloso com margas, calhaus calcários, tálus e cascalhos calcários
- Subsolo e geologia
- Subsolo argilo-calcário; presença documentada de margas calcárias
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 0.790000 ha
- Estatuto de exploração da parcela
- proprietário
Histoire de la parcelle
A tradição documental liga o clos à abadia beneditina de Saint-Jean-le-Grand d'Autun, que o teria possuído e cultivado antes do ano 1000. Uma fonte de produtor indica que ele passou posteriormente para os cistercienses da abadia de Maizières, sem permitir datar com precisão esta transmissão. O Clos Saint-Jean figura hoje na lista regulamentar de climats que podem acompanhar a menção "premier cru" da AOC Chassagne-Montrachet, denominação inicialmente reconhecida em 31 de julho de 1937.
