Garrafa de Domaine Ponsot Corton Charlemagne 2015 (75cl)
O Domaine Ponsot Corton-Charlemagne 2015 é um vinho branco da Borgonha produzido na denominação Aloxe-Corton, classificado como Grand Cru de Bourgogne. Elaborado 100% com chardonnay da parcela Corton-Charlemagne, recebeu 93/100 de The Wine Advocate. A crítica descreve um vinho amplo e concentrado, equilibrado por uma energia fresca, com notas de frutas de pomar maduras, flores da primavera, raspas de laranja e creme de avelã, sustentadas por uma estrutura sólida. Janela de consumo recomendada: de 2019 a 2030.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Aloxe Corton
- Producteur / Domaine
- Domaine Ponsot
- Parcelle / Cru
- Corton Charlemagne (Aloxe Corton)
- Millésime
- 2015
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Chardonnay
Domaine Ponsot
A Domaine Ponsot é uma propriedade familiar situada em Morey-Saint-Denis, na Côte de Nuits, cujas origens remontam a 1872. Explora, notadamente, parcelas do Clos de la Roche e detém o monopólio do premier cru branco Clos des Monts-Luisants, plantado com a variedade aligoté. A propriedade é dirigida por Rose-Marie Ponsot, com Alexandre Abel responsável pela vinificação.
- Proprietário
- Famille Ponsot (Rose-Marie, Catherine et Stéphanie Ponsot)
- Maître de chais
- Alexandre Abel
- Área de superfície (ha)
- 8.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- environ 50 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
A Domaine Ponsot tem sua origem em 1872, quando William Ponsot adquiriu, em Morey-Saint-Denis, o Clos des Monts-Luisants e uma parcela do Clos de la Roche. Após a crise da filoxera, ele replantou, em 1911, sua parcela de vinhos brancos dos Monts-Luisants com a variedade aligoté; parte dessas videiras ainda se encontra no local. Seu afilhado, Hippolyte Ponsot, assumiu o comando em 1920 e ampliou a propriedade com a aquisição de outra parcela do Clos de la Roche. Em seguida, ele iniciou um programa de replantio de pinot noir nas décadas de 1920 e 1930. Hippolyte iniciou o engarrafamento na propriedade em 1921, e os vinhos passaram a ser exportados já na década de 1930. Formado em Direito, ele participou dos esforços em defesa das denominações de origem controladas da Borgonha. A partir da década de 1950, Jean-Marie Ponsot desenvolveu o trabalho com os solos e deu continuidade às seleções massais de pinot noir, que deram origem aos clones difundidos nas décadas de 1970 e 1980. Laurent Ponsot ingressou na propriedade em 1981, passando a assumir a direção junto com sua irmã, Rose-Marie, a partir de 1997. Laurent Ponsot deixou a administração familiar em 2017 para fundar sua própria empresa; Rose-Marie Ponsot assumiu então a direção da propriedade. Alexandre Abel é responsável pela vinificação desde 2017, enquanto Rose-Marie Ponsot é presidente da empresa Domaine Ponsot desde 2020.
Corton Charlemagne (Aloxe Corton)
Corton-Charlemagne é uma denominação Grand Cru branca cuja área parcelar demarcada ocupa a parte alta da montagne de Corton, em Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses e Ladoix-Serrigny. Em Aloxe-Corton, seu núcleo geográfico corresponde ao climat Le Charlemagne; a denominação também une En Charlemagne e vários climats vizinhos. O vinhedo situa-se entre 280 e 330 metros, em encostas íngremes de 20 a 23%, com exposição amplamente sudoeste à escala da denominação. Os solos margosos ricos em argila repousam sobre uma alternância de bancos calcários e margas, sob uma fina camada de rendzinas.
- Comuna da parcela
- Aloxe-Corton
- Origem do nome da parcela
- O nome comemora o imperador Charlemagne, que em 775 doou um vinhedo da montagne de Corton à igreja colegiada de Saint-Andoche de Saulieu.
- Altitude
- 280–330 m
- Inclinação
- 20 a 23%
- Solo
- Solos margosos amarelados, ocre ou castanhos, ricos em argila, com rendzinas finas.
- Subsolo e geologia
- Alternância de bancos calcários e margas jurássicas, terrenos com cerca de 145 Ma.
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 0.350000 ha
- Estatuto de exploração da parcela
- Maison Ponsot: négociant / compra de uvas
- Idade indicativa das vinhas
- Idade média indicada: 40 anos.
Histoire de la parcelle
Um vinhedo da montagne de Corton foi doado em 775 por Charlemagne à igreja colegiada de Saint-Andoche de Saulieu e permaneceu em seu patrimônio por cerca de um milênio. A denominação Corton-Charlemagne foi reconhecida pelo decreto de 31 de julho de 1937. Sua área parcelar atual baseia-se em uma delimitação aprovada pelo INAO em 20 de setembro de 1984.
