도멘 퐁소 꼬르통 샤를마뉴 2015 보틀 (75cl)
Domaine Ponsot Corton-Charlemagne 2015는 Aloxe-Corton 아펠라시옹에서 생산되는 부르고뉴 화이트 와인으로, 부르고뉴 그랑 크뤼로 등급이 지정되어 있습니다. Corton-Charlemagne 밭의 샤르도네 100%로 양조되었으며 The Wine Advocate에서 93/100을 받았습니다. 평론가는 풍부하고 응집력 있으며 신선한 에너지로 균형을 이룬 와인으로 묘사하며, 잘 익은 과수원 과일, 봄꽃, 오렌지 제스트, 헤이즐넛 크림의 노트를 구조감 있는 뼈대가 뒷받침하고 있다고 평합니다. 음용 시기: 2019년부터 2030년까지.
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 포장
- 대량으로
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 흰색
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Aloxe Corton
- Producteur / Domaine
- Domaine Ponsot
- Parcelle / Cru
- Corton Charlemagne (Aloxe Corton)
- Millésime
- 2015
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 100% Chardonnay
Domaine Ponsot
도멘 퐁소(Domaine Ponsot)는 코트 드 뉘(Côte de Nuits)의 모레-생-드니(Morey-Saint-Denis)에 위치한 가족 소유의 와이너리로, 그 기원은 1872년으로 거슬러 올라갑니다. 이 도메인은 특히 클로 드 라 로슈(Clos de la Roche)의 포도밭을 경작하고 있으며, 알리고테(Aligoté) 품종이 심어진 프리미어 크뤼 화이트 와인인 클로 데 몽-루이상(Clos des Monts-Luisants)의 독점 생산권을 보유하고 있습니다. 이 도메인은 로즈-마리 퐁소(Rose-Marie Ponsot)가 운영하며, 알렉상드르 아벨(Alexandre Abel)이 와인 양조를 총괄하고 있습니다.
- 소유자
- Famille Ponsot (Rose-Marie, Catherine et Stéphanie Ponsot)
- Maître de chais
- Alexandre Abel
- 표면적(ha)
- 8.00 ha
- 생산량(빈티지당 평균 병 수)
- environ 50 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
도멘 퐁소(Domaine Ponsot)의 역사는 1872년, 윌리엄 퐁소(William Ponsot)가 모레-생-드니(Morey-Saint-Denis)에서 클로 데 몽-루이상(Clos des Monts-Luisants)과 클로 드 라 로슈(Clos de la Roche)의 한 구획을 매입하면서 시작되었습니다. 필록세라 사태 이후, 그는 1911년에 몽-루이상(Monts-Luisants)의 화이트 와인용 포도밭을 알리고테(Aligoté) 품종으로 재식재했으며, 이 포도나무 중 일부는 현재까지도 그대로 남아 있습니다. 그의 대자 히폴리트 퐁소가 1920년에 뒤를 이어, 클로 드 라 로슈의 또 다른 포도밭을 매입하여 농장을 확장했습니다. 이후 1920년대와 1930년대에 걸쳐 피노 누아 재식재 계획을 추진했습니다. 이폴리트는 1921년부터 도메인에서 직접 병입을 시작했으며, 1930년대부터 와인을 수출하기 시작했다. 법학을 전공한 그는 부르고뉴 원산지 명칭 보호(AOC)를 위한 활동에 참여했다. 1950년대부터 장-마리 퐁소는 토양 관리를 발전시키고 피노 누아의 마살 선별 작업을 지속했으며, 이는 1970년대와 1980년대에 널리 보급된 클론의 시초가 되었다. 로랑 퐁소는 1981년 도멘에 합류한 뒤, 1997년부터 여동생 로즈-마리와 함께 도멘을 운영했습니다. 로랑 퐁소는 2017년 가족 경영에서 물러나 자신의 와이너리를 설립했고, 이후 로즈-마리 퐁소가 도멘의 경영을 맡게 되었습니다. 알렉상드르 아벨은 2017년부터 양조를 담당하고 있으며, 로즈-마리 퐁소는 2020년부터 도멘 퐁소(Domaine Ponsot)의 회장을 맡고 있습니다.
Corton Charlemagne (Aloxe Corton)
Corton-Charlemagne은 알로스-코르톤, 페르낭-베르주레스, 라두아-세리니에 걸쳐 코르톤산의 높은 지역을 차지하는 한정된 구역의 화이트 그랑 크뤼 아펠라시옹입니다. 알로스-코르톤에서 그 지리적 중심은 클리마 Le Charlemagne에 해당하며, 이 아펠라시옹은 En Charlemagne 및 여러 인접 클리마들도 함께 아우릅니다. 포도원은 280~330미터 고도에 위치하며, 아펠라시옹 전반에 걸쳐 20~23%의 가파른 경사와 주로 남서향의 노출을 지니고 있습니다. 점토가 풍부한 이질 토양은 얇은 렌지나 층 아래에 석회암 층과 이암의 교대로 이루어진 기반 위에 놓여 있습니다.
- 포도밭 코뮌
- Aloxe-Corton
- 포도밭 이름의 유래
- 이 이름은 775년 코르톤산의 포도원을 솔리외의 생-앙도슈 드 솔리외 성당 참사회에 기증한 황제 샤를마뉴를 기념합니다.
- Altitude
- 280–330 m
- 경사
- 20~23%
- 토양
- 점토가 풍부하고 얇은 렌지나가 있는 황색, 황토색 또는 갈색의 이질 토양.
- 심토 및 지질
- 약 1억 4천 5백만 년 된 쥐라기 석회암 층과 이암의 교호.
Le domaine dans cette parcelle
- 도멘 보유 면적 (ha)
- 0.350000 ha
- 포도밭 운영 형태
- Maison Ponsot: 네고시앙 / 포도 매입
- 포도나무 수령(참고)
- 표시된 평균 수령: 40년.
Histoire de la parcelle
코르톤산의 포도원은 775년 샤를마뉴에 의해 솔리외의 생-앙도슈 드 솔리외 성당 참사회에 기증되었으며 약 1천 년 동안 그 재산으로 남아 있었습니다. Corton-Charlemagne 아펠라시옹은 1937년 7월 31일의 법령에 의해 공인되었습니다. 현재의 포도밭 구역은 1984년 9월 20일 INAO에 의해 승인된 구획 설정에 기초하고 있습니다.
