Domaine Pierre Morey Batard Montrachet 2021 Bouteille (75cl)
O Domaine Pierre Morey Bâtard-Montrachet 2021 é um vinho branco Grand Cru da Borgonha, originário da parcela Bâtard-Montrachet em Puligny-Montrachet. Elaborado 100% com Chardonnay, recebeu 93-95/100 de The Wine Advocate e 16,5+/20 de Jancis Robinson, que recomenda apreciá-lo entre 2025 e 2040. Os críticos descrevem um vinho concentrado e equilibrado, que combina fruta ampla, frescor cítrico, tensão ácida e um final salino persistente.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine Pierre Morey
- Parcelle / Cru
- Bâtard-Montrachet (Puligny Montrachet)
- Millésime
- 2021
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Chardonnay
Domaine Pierre Morey
A Domaine Pierre Morey é uma propriedade familiar situada em Meursault, na Côte de Beaune. Seu vinhedo, com cerca de 10 hectares, está distribuído principalmente em Meursault, com parcelas em Monthélie, Pommard e Puligny-Montrachet. As vinhas são cultivadas segundo os princípios da biodinâmica desde o final de 1997; atualmente, Anne Morey é a administradora da propriedade.
- Proprietário
- SCEA Domaine Pierre Morey (famille Morey ; gérante : Anne Morey)
- Área de superfície (ha)
- 10.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 47 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
As origens da família Morey na Borgonha remontam ao século XVI, sendo sua presença em Meursault comprovada desde 1793. Em 1935, Auguste Morey, pai de Pierre Morey, tornou-se meeiro da propriedade dos Condes Lafon em Meursault. Ao se estabelecer no final do ano de 1971, Pierre Morey assumiu gradualmente o contrato de arrendamento de seu pai e tornou-se, por sua vez, arrendatário das famílias Lafon, Poirier e Morey. A família Lafon decidiu, em 1984, retomar a exploração direta de suas parcelas; a retirada gradual dessas vinhas foi concluída em 1991. Paralelamente, Pierre Morey atuou como administrador da propriedade Leflaive, em Puligny-Montrachet, de 1988 a julho de 2008, onde supervisionava os aspectos técnicos das vinhas e das adegas. Ele começou a cultivar suas próprias vinhas de acordo com os princípios da agricultura orgânica em 1991, antes da conversão completa da propriedade para a biodinâmica no final de 1997. Sua filha Anne passou então a integrar a exploração e tornou-se co-gerente. A empresa de comercialização e envelhecimento Morey-Blanc foi criada em 1992 com o objetivo de complementar a linha de produtos da propriedade após a perda de alguns contratos de parceria agrícola; ela vinifica e envelhece uvas ou mostos adquiridos. Jean-Victor Morey passou a integrar plenamente a propriedade durante a colheita de 2020. Desde 31 de dezembro de 2025, Anne Morey exerce sozinha a gestão da SCEA Domaine Pierre Morey.
Bâtard-Montrachet (Puligny Montrachet)
Bâtard-Montrachet é simultaneamente uma denominação Grand Cru e um climat fisicamente demarcado, compartilhado entre Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet. Ocupa a parte inferior da encosta, voltada principalmente para o leste e sudeste, a cerca de 240 a 250 metros de altitude. Seus solos marrons calcários são mais espessos e argilosos em direção ao sopé, com coluviões argilosos relativamente pobres em pedras. O substrato é constituído principalmente por calcários em placas do Jurássico Médio, atribuídos ao Caloviano.
- Comuna da parcela
- Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet
- Exposição
- leste a sudeste, com componente sul
- Altitude
- 240–250 m
- Solo
- Solos marrons calcários relativamente espessos e argilosos; coluviões argilosos pouco pedregosos.
- Subsolo e geologia
- Calcários em placas do Jurássico Médio, principalmente do Caloviano.
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 0.490000 ha
- Estatuto de exploração da parcela
- Parcela cultivada pelo domaine; status fundiário preciso não indicado
- Idade indicativa das vinhas
- Ano médio de plantio indicado pelo domaine: 1992.
Histoire de la parcelle
O climat « Bâtard » já era distinguido de Montrachet no século XVIII, embora seus vinhos tenham sido por muito tempo assimilados aos de Montrachet. Uma sentença de 1921 consagrou o uso do nome « Bâtard-Montrachet » e a hierarquia local dos grands crus. A AOC foi reconhecida pelo decreto de 31 de julho de 1937; sua área de parcelas foi inicialmente demarcada em 1939, sendo depois aprovada pelo INAO em 1988 para Chassagne-Montrachet e em 1989 para Puligny-Montrachet.
