Domaine Jadot Corton 2012 Bouteille (75cl)
Domaine Jadot Corton 2012 é um vinho tinto da Borgonha, proveniente da apelação Aloxe-Corton e classificado como Grand Cru. Produzido por Domaine Jadot, é elaborado exclusivamente com Pinot Noir. A menção Corton designa esta cuvée proveniente da parcela Corton, na Côte de Beaune. Esta safra de 2012 expressa a identidade de um grande grand cru tinto da borgonha de origem parcelar.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- Caixa de madeira original com 6 unidades
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Aloxe Corton
- Producteur / Domaine
- Domaine Jadot
- Parcelle / Cru
- Corton [Rouge]
- Millésime
- 2012
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Jadot
A Maison Louis Jadot é uma casa de comércio e produtora sediada em Beaune, na Borgonha. Fundada em 1859 por Louis Henry Denis Jadot, ela elabora vinhos provenientes de suas propriedades e de uvas adquiridas nas principais regiões vinícolas da Borgonha, desde a Côte d’Or até o Mâconnais e o Beaujolais. A empresa é de propriedade da família Kopf; Frédéric Barnier é responsável pela vinificação.
- Proprietário
- Famille Kopf
- Maître de chais
- Frédéric Barnier
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 8 000 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
A história vitícola da família Jadot em Beaune remonta a 1826, com a aquisição do Clos des Ursules, um premier cru de Beaune. Em 1859, Louis Henry Denis Jadot adquiriu a casa de comércio Lemaire-Fouleux e deu-lhe o seu nome. Seu filho, Louis Baptiste Jadot, deu continuidade ao desenvolvimento comercial da empresa e reinvestiu na aquisição de vinhedos, notadamente em premiers crus e grands crus da Côte d’Or. Com o falecimento de Louis Baptiste, em 1939, seu filho, Louis Auguste Jadot, assumiu a direção da empresa e expandiu os mercados de exportação, incluindo os Estados Unidos. André Gagey ingressou na empresa em 1954 como adjunto de Louis Auguste Jadot, tornando-se posteriormente seu diretor-geral após o falecimento deste, em 1962. Em 1970, André Gagey contratou o enólogo Jacques Lardière, que se tornaria diretor técnico da casa. Em fevereiro de 1985, a Maison Louis Jadot foi adquirida pelos proprietários da Kobrand Fine Wine & Spirits, a família Kopf. Pierre-Henry Gagey presidiu a empresa de 1992 a 2023. Frédéric Barnier ingressou na Louis Jadot como diretor técnico em 2010 e sucedeu a Jacques Lardière na condução da vinificação em 2012. Desde 1º de janeiro de 2023, Thomas Seiter é presidente da Maison Louis Jadot e Thibault Gagey é seu diretor-geral.
Corton [Rouge]
Corton é ao mesmo tempo uma denominação Grand Cru e um terroir fisicamente delimitado nas encostas da Montagne de Corton, ao norte da Côte de Beaune. Não constitui um único climat: o Corton tinto pode ser completado pelo nome de um dos 24 climats autorizados pelo caderno de encargos. As parcelas estão dispostas em várias encostas, com exposições que vão do nascente ao sul e depois ao oeste, o que explica uma importante diversidade de solos e caracteres. A superfície de 87,04 ha corresponde à superfície em produção declarada em tinto em 2022, e não à superfície de um único climat cadastral.
- Comuna da parcela
- Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny et Pernand-Vergelesses
- Exposição
- do nascente ao sul, depois ao oeste
- Altitude
- 240–350 m
- Inclinação
- variável; frequentemente forte na metade superior da encosta
- Solo
- Solos pouco profundos e drenantes, ricos em argila, por vezes muito pedregosos na base da encosta; solos siltosos, pouco férteis e sensíveis à erosão mais acima.
- Subsolo e geologia
- Formações sedimentares jurássicas: calcários da Dalle nacrée e coluviões na parte inferior, seguidos de calcários argilosos e margas do Jurássico superior ricos em sílica, com chailles (sílex), areias finas e siltes; cornija cimeira de calcário duro.
Le domaine dans cette parcelle
- Estatuto de exploração da parcela
- Propriedade do Domaine des Héritiers Louis Jadot
Histoire de la parcelle
A presença de vinhas na Montagne de Corton é atestada desde o início da Idade Média, notadamente pela doação de vinhas feita em 775 por Carlos Magno à colegiada de Saulieu. No século XII, a Abadia de Cîteaux possuía em Aloxe um domínio compreendendo vinhas no Clos de Courthon, enquanto os duques da Borgonha detinham o futuro Clos du Roi. Em 1855, Jules Lavalle classificou Corton entre os "vinhos fora de série" (vins hors ligne); a comuna de Aloxe acrescentou o nome do cru ao seu próprio em 1862. A denominação de origem controlada Corton foi reconhecida em 31 de julho de 1937 e sua área parcelar foi notadamente aprovada pelo INAO em 20 de setembro de 1984.
