Domaine Jacques Prieur Meursault Perrieres 2008 Bouteille (75cl)
O Domaine Jacques Prieur Meursault Perrières 2008 é um vinho branco da Borgonha classificado como Premier Cru, oriundo do climat Perrières em Meursault. Elaborado exclusivamente com Chardonnay, provém de uma parcela em declive voltada para o leste, caracterizada por solo muito raso e subsolo muito calcário com calcários em lamelas. Para esta safra, a maturação lenta de agosto foi seguida por um final de temporada frio, seco e ensolarado, favorável ao desenvolvimento das uvas antes da colheita do domínio, iniciada em 25 de setembro.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Meursault
- Producteur / Domaine
- Domaine Jacques Prieur
- Parcelle / Cru
- Perrières
- Millésime
- 2008
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Chardonnay
Domaine Jacques Prieur
A Domaine Jacques Prieur é uma propriedade vinícola situada em Meursault, cujo vinhedo se estende por 21 hectares entre a Côte de Beaune e a Côte de Nuits. Com origens na história das famílias Duvergey-Taboureau e Prieur, é hoje administrado pela família Labruyère em conjunto com os herdeiros Prieur. Suas parcelas incluem, notadamente, grands crus e premiers crus da Borgonha, bem como três clos em monopólio.
- Proprietário
- Famille Labruyère, avec les héritiers de la famille Prieur
- Maître de chais
- Nadine Gublin
- Área de superfície (ha)
- 21.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- environ 90 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
A origem da Propriedade Jacques Prieur remonta a 24 de fevereiro de 1868, data do casamento, em Bligny-lès-Beaune, de Claude Duvergey e Marie Taboureau, ambos provenientes de famílias ligadas à viticultura. Claude Duvergey fundou inicialmente a empresa comercial Duvergey-Taboureau, especializada em vinhos e aguardentes. Em 1879, adquiriu a propriedade Les Herbeux, em Meursault, que se tornou o coração da propriedade, e, em seguida, iniciou uma política de aquisição de vinhedos. Diante da filoxera, ele adotou mudas americanas como solução para o replantio após o surgimento desse remédio em 1886. Em 1889, o patrimônio se ampliou, notadamente com o Clos de Mazeray em Meursault, vinhedos em Volnay Santenots, no Clos Vougeot e em Chambolle-Musigny. Em 1920, Claude Duvergey transferiu seus bens para seu sobrinho-neto Jacques Prieur. Jacques Prieur fundou, juntamente com o conde Jules Lafon, a Paulée de Meursault em 1924. Com o falecimento de Marie Duvergey-Taboureau, em 1935, ele tornou-se definitivamente proprietário da propriedade. Ele deu seu nome à propriedade em 1956; posteriormente, sua herança foi transmitida aos seus seis filhos após seu falecimento, em 1965, e o de sua esposa, em 1974. Em 1988, várias famílias francesas, entre as quais a família Labruyère, passaram a deter participação acionária; atualmente, a família Labruyère administra a propriedade juntamente com os herdeiros Prieur. Nadine Gublin, enóloga da propriedade desde 1990, assume a direção técnica desde 2009.
Perrières
Perrières é um climat oficialmente classificado como Premier Cru da denominação Meursault, distinto do climat murado Clos des Perrières. Sua delimitação regulamentar inclui partes dos lieu-dits Les Perrières Dessus, Aux Perrières e Les Perrières Dessous. A encosta apresenta solos delgados e muito pedregosos, localmente com declive acentuado, repousando notadamente sobre calcários oolíticos e margas jurássicas. As características variam entre os setores alto e baixo do climat.
- Comuna da parcela
- Meursault
- Origem do nome da parcela
- O termo "Perrière" geralmente designa uma antiga pedreira ou um terreno vizinho a uma estrada pavimentada. Em Meursault, o nome é coerente com a presença de uma antiga pedreira que separa os setores Perrières-Dessus e Perrières-Dessous.
- Exposição
- Leste a sudeste, dependendo dos setores documentados
- Inclinação
- Declive variável, localmente forte no meio da encosta
- Solo
- Solos calcários a argilo-calcários, delgados, muito pedregosos e localmente margosos
- Subsolo e geologia
- Calcário de Chassagne oolítico do Batoniano, bancos calcários e margas jurássicas
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 0.279000 ha
- Estatuto de exploração da parcela
- parcela do domaine explorada diretamente
- Idade indicativa das vinhas
- Vinhas indicadas com 32 anos de idade na documentação profissional da safra 2016.
Histoire de la parcelle
A presença de uma antiga pedreira de calcário estruturou duradouramente o local e explica o seu nome. Perrières figura entre os climats de Meursault reconhecidos pela menção "premier cru", classificação oficializada em 1943; sua composição parcelar atual é especificada pelo caderno de encargos da AOC.
