Domaine Georges Roumier Chambolle Musigny 2024 Bouteille (75cl)

O Domaine Georges Roumier Chambolle-Musigny 2024 é um vinho tinto da Borgonha classificado como Village, elaborado com 100% de pinot noir na denominação Chambolle-Musigny. Esta cuvée reúne uvas provenientes de várias parcelas do domaine, espalhadas por 3,5352 hectares, voltadas para o leste entre 235 e 330 metros de altitude; as vinhas apresentam idade média de 35 anos. A colheita e a triagem são manuais, antes de um desengace parcial de 70 a 90% e fermentação com leveduras nativas. O amadurecimento dura 14 meses em barricas de carvalho de 2 a 8 anos, com 10 a 15% de barricas novas, sem clarificação nem filtração. Jancis Robinson destaca um perfil luminoso e elegante, sustentado por cereja vermelha, groselha e acidez fresca.