Domaine Aubert et Pamela De Villaine Côte Chalonnaise La Fortune 2014 Bouteille (75cl)
O Domaine Aubert et Pamela De Villaine La Fortune 2014 é um vinho tinto da Borgonha proveniente da Côte Chalonnaise. Esta cuvée Village, produzida pelo Domaine De Villaine, provém da parcela La Fortune e é elaborada exclusivamente com Pinot Noir. O domaine, sediado em Bouzeron, cultiva 30 hectares de vinhas em agricultura orgânica, um contexto que consolida esta seleção parcelar na identidade da Côte Chalonnaise.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Côtes Chalonnaises
- Producteur / Domaine
- Domaine De Villaine
- Parcelle / Cru
- La Fortune
- Millésime
- 2014
Domaine De Villaine
A Domaine de Villaine é uma propriedade da Borgonha localizada em Bouzeron, na Côte Chalonnaise, entre Santenay, Rully e Mercurey. Fundada em 1971 por Aubert e Pamela de Villaine, a propriedade cultiva, principalmente, encostas calcárias dedicadas às variedades aligoté, chardonnay e pinot noir. Pierre de Benoist, sobrinho de Aubert de Villaine, é responsável pela gestão e pela vinificação.
- Proprietário
- Famille de Villaine (Aubert de Villaine et Pierre de Benoist)
- Maître de chais
- Pierre de Benoist
- Área de superfície (ha)
- 29.60 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- environ 140 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
A Domaine de Villaine foi fundada em Bouzeron em 1971 por Aubert de Villaine e sua esposa Pamela. Está localizada em uma vila da Côte Chalonnaise, onde a viticultura está presente desde a Idade Média, notadamente sob o impulso dos monges de Cluny. A propriedade se desenvolveu em torno das encostas de Bouzeron, terroir histórico do aligoté doré, e possui também parcelas nas denominações Rully, Mercurey, Bourgogne e Santenay. As vinhas são cultivadas de acordo com os princípios da agricultura biológica desde 1986; a propriedade obteve a certificação em 1997. Pierre de Benoist ingressou na propriedade em 2001 e assume a direção desde 2003. Ele também é o responsável direto pela vinificação. Atualmente, o vinhedo conta com 29,6 hectares, dos quais 20 hectares de variedades brancas e 9,6 hectares de pinot noir, de acordo com os dados publicados pela revista *La Revue du vin de France*. A vinificação é realizada exclusivamente com uvas provenientes do vinhedo da propriedade, sem aquisição de uvas de terceiros.
La Fortune
La Fortune é um lieu-dit oficialmente cadastrado no terroir de Bouzeron, vizinho de La Digoine e localizado na parte inferior da encosta. Esta posição corresponde a solos margoso-calcários mais profundos, favoráveis ao Pinot Noir. Os tintos provenientes deste local são comercializados sob a denominação regional Bourgogne Côte Chalonnaise, sendo a AOC Village Bouzeron reservada aos vinhos brancos de Aligoté provenientes dos setores delimitados.
- Comuna da parcela
- Bouzeron
- Solo
- Solos margoso-calcários relativamente profundos na base da encosta
- Subsolo e geologia
- Substrato margoso-calcário
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 2.300000 ha
- Idade indicativa das vinhas
- Vinhas de Pinot Noir indicadas como tendo entre 20 e 25 anos; o domaine as descreve como mais jovens do que as de La Digoine.
Histoire de la parcelle
O lieu-dit é descrito como antigamente reconhecido pela qualidade de seus vinhos tintos. O Domaine de Villaine replantou sua parcela nele com seleções massais de Pinot fin provenientes de Nuits-Saint-Georges, mas nenhuma história fundiária geral ou etimologia verificável do topônimo foi encontrada.
