O Château Vieux Château Certan 2012 é um vinho tinto de Pomerol, em Bordeaux, produzido pelo Vieux Château Certan, propriedade da família Thienpont. Reúne 60% de Merlot, 30% de Cabernet Franc e 10% de Cabernet Sauvignon. A colheita, realizada de 1º a 11 de outubro, terminou poucas horas antes de chuvas fortes; o rendimento atingiu 33 hl/ha. Após uma extração suave e três semanas de cubagem, o vinho estagiou em barricas, das quais três quartos eram novas. O Wine Advocate e James Suckling atribuem-lhe 95/100, enquanto o Wine Spectator o pontua com 94/100 e recomenda degustá-lo entre 2018 e 2030; The Wine Advocate indica uma janela de 2020-2045. Os críticos destacam uma expressão elegante e estruturada, marcada pelo tabaco, frutas negras, uma estrutura defumada e taninos sedosos.
Degustado às cegas na prova de Bordeaux de Southwold. O Vieux Château Certan 2012 apresenta um bouquet potente, com aromas de fumaça, carne cozida e Cabernet Franc, lindamente definido — por excelência, um Pomerol. Você quer typicité? Venha direto aqui. O paladar é de corpo médio, com taninos finos, bastante suave ao deslizar pela boca. A acidez é muito bem julgada e conduz a um final elegante com toque de tabaco. Alexandre e Guillaume Thienpont produziram um dos vinhos mais finos da Margem Direita em 2012, um exemplar que está no mesmo nível dos grandes. Degustado em janeiro de 2016.
Ligeiramente herbáceo no nariz, exibindo folhas de eucalipto, mineralidade terrosa, cogumelos e couro. No entanto, há também uma nota fresca de anis. Safra clássica aqui, com taninos sedosos e relativamente mais leves, corpo médio e um final ligeiramente mais rústico, embora enriquecido com detalhes de chocolate amargo e café frio. Bebível agora, mas durará por pelo menos mais uma década.
Muito distintivo, com uma estrutura formidável de tabaco defumado e carvão envolvendo um núcleo de figo cozido, amora e ameixa. A fruta se estende lindamente pelo final, enquanto o toque de carvão persiste indefinidamente, revelando notas de pedra quente, castanha e amieiro ao longo do caminho. Apresenta grande firmeza e deve estar entre os vinhos de maior guarda da safra. Melhor de 2018 a 2030. 2,830 caixas produzidas. Publicado em 31 de março de 2015
87 % Merlot, 12% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon. Safra descrita como 'típica'. Colhida de 1 de outubro a 11 de outubro 'poucas horas antes de as fortes chuvas caírem'. Alexandre fazia questão de saber se o nariz herbáceo estava excessivo. Dissemos que não! Carmesim profundo. Nariz com notas de folhagem – bastante distintivo. Fruta suculenta, muito suave, mas não uma das mais concentradas. Muito bem equilibrado, com taninos muito maduros e boa estrutura. Uma delícia para beber agora. Mas sem pressa. Fruta suculenta. Nítido e completo. Firme. Um toque de chocolate amargo.
