Lo Château Vieux Château Certan 2012 è un vino rosso di Pomerol, a Bordeaux, prodotto da Vieux Château Certan, proprietà della famiglia Thienpont. Riunisce 60% di Merlot, 30% di Cabernet Franc e 10% di Cabernet Sauvignon. La vendemmia, condotta dal 1° al 11 ottobre, si è conclusa poche ore prima di forti piogge; la resa ha raggiunto 33 hl/ha. Dopo una soffice estrazione e tre settimane di macerazione, il vino è stato affinato in barriques, per tre quarti nuove. The Wine Advocate e James Suckling gli assegnano 95/100, mentre Wine Spectator lo valuta 94/100 e consiglia una degustazione tra 2018 e 2030; The Wine Advocate indica una finestra 2020-2045. La critica sottolinea un'espressione elegante e strutturata, contrassegnata da tabacco, frutti neri, una trama affumicata e tannini setosi.
Degustato alla cieca alla degustazione di Bordeaux a Southwold. Il Vieux Château Certan 2012 sfoggia un bouquet potente, di fumo, carne cotta e sentori di Cabernet Franc, splendidamente definito — quintessenza di Pomerol. Cercate la tipicità? Eccola qui. Il palato è di corpo medio con tannini fini, piuttosto gentile mentre scivola in bocca. L'acidità è molto ben calibrata e conduce a un finale elegante sfumato di tabacco. Alexandre e Guillaume Thienpont hanno prodotto uno dei vini più fini della Riva Destra nel 2012, un vino che si colloca tra i grandi. Degustato nel gennaio 2016.
Leggermente erbaceo al naso, mostra foglie di eucalipto, mineralità terrosa, funghi e cuoio. Si avverte tuttavia anche una fresca nota di anice. Annata classica qui, con tannini setosi e relativamente più leggeri, corpo medio e un finale leggermente più rustico, sebbene arricchito da dettagli di cioccolato fondente e caffè freddo. Pronto da bere ora, ma durerà per almeno un altro decennio.
Molto caratteristico, con una straordinaria struttura di tabacco fumé e carbone di legna attorno a un nucleo di fico macerato, mora e prugna. Il frutto si distende splendidamente sul finale, mentre la scia di carbone persiste a lungo, sprigionando note di pietra calda, castagna e ontano. Mostra una presa seria e dovrebbe essere tra i vini più longevi dell'annata. Da consumarsi preferibilmente da 2018 a 2030. 2,830 cassa prodotte. Pubblicato il 31 marzo 2015
87 % Merlot, 12% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon. Annata descritta come “tipica”. Raccolto dal 1 ottobre al 11 ottobre “pochissime ore prima che arrivassero forti piogge”. Alexandre ci teneva molto a sapere se il naso erbaceo fosse eccessivo. Abbiamo detto di no! Porpora profondo. Naso fogliaceo – piuttosto caratteristico. Frutto succoso, molto soave ma non tra i più concentrati. Molto ben equilibrato, con tannini molto maturi e una solida spina dorsale. Un grande piacere da bere ora. Ma senza fretta. Frutto succoso. Pulito e integro. Soddisfacente e fermo. Un accenno di cioccolato fondente amaro.
