Château Pavie 2023 Bouteille (75cl)

Château Pavie 2023 é um vinho tinto de Saint-Émilion, em Bordeaux, produzido pelo Château Pavie e classificado como Premier Grand Cru Classé A de Saint-Émilion. De propriedade de Gérard e Chantal Perse, ele une 60% de merlot, 30% de cabernet franc e 10% de cabernet sauvignon. Para esta safra, as uvas são colhidas e selecionadas à mão. A vinificação é realizada em cubas de madeira termorreguladas, seguida pela fermentação malolática em barricas. Desde 2022, os vinhedos de Château Pavie-Decesse e Château Bellevue-Mondotte participam do corte de Château Pavie.