Château Les Carmes Haut Brion 1988
Château Les Carmes Haut Brion 1988 é um vinho tinto da denominação Pessac-Léognan, em Bordeaux, produzido pelo château homônimo, de propriedade da família Chantecaille. Seu corte reúne 50% de Merlot, 40% de Cabernet Franc e 10% de Cabernet Sauvignon. The Wine Advocate atribui-lhe 87/100 e recomenda uma degustação entre 1993 e 1999. A publicação descreve um Graves concentrado, flexível e estruturado, impulsionado por notas defumadas, ameixa, caixa de charuto e um toque mineral, com final persistente.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pessac Léognan
- Producteur / Domaine
- Château Les Carmes Haut Brion
- Millésime
- 1988
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 50% Merlot, 40% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
Château Les Carmes Haut Brion
O Château Les Carmes Haut-Brion é uma propriedade de Pessac-Léognan localizada na cidade de Bordeaux, em torno de um vinhedo cercado atravessado pelo rio Peugue. Sua origem remonta a uma doação de Jean de Pontac aos Carmes em 1584. Atualmente, a propriedade pertence à família Pichet, e Guillaume Pouthier é responsável pela gestão operacional e pela vinificação.
- Proprietário
- Diane et Patrice Pichet (famille Pichet)
- Maître de chais
- Guillaume Pouthier
- Área de superfície (ha)
- 4 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 21600
Histoire du domaine
Em 1584, Jean de Pontac, senhor de Haut-Brion, doou aos religiosos da Ordem dos Carmelitas prados e vinhedos localizados ao norte de suas terras. Os carmelitas conservaram a propriedade por quase dois séculos. Confiscada durante a Revolução Francesa, a propriedade foi adquirida por Léon Colin em 1840. Os descendentes deste último, a família Chantecaille, desenvolveram posteriormente a propriedade, à qual acrescentaram um castelo e um parque paisagístico. A propriedade foi vendida a Patrice Pichet em 2010 e agora pertence à família Pichet. Sob essa propriedade, o vinhedo histórico localizado em Bordeaux passou por replantios, uma revisão do plantio de uvas com ênfase no cabernet franc e melhorias nas instalações de vinificação. Uma nova adega, projetada em colaboração com Philippe Starck e o arquiteto Luc Arsène-Henry, foi concluída a tempo da colheita de 2015 e inaugurada em 2016. Guillaume Pouthier é atualmente o diretor de operações; Stéphane Derenoncourt atua com sua equipe como consultor.
