Château Fonplegade 2001
O Château Fonplégade 2001 é um vinho tinto de Saint-Émilion, em Bordeaux, classificado como Grand Cru Classé de Saint-Émilion. Ele une 85% de merlot e 15% de cabernet franc. The Wine Advocate lhe atribui 86-88/100 e Jancis Robinson 16,5/20. Os críticos mencionam um perfil de cereja preta, cassis, ameixa, notas terrosas e de alcaçuz, com matéria macia, acidez presente e taninos moderadamente maduros. Janelas de degustação publicadas: 2005-2013 por The Wine Advocate e 2010-2018 por Jancis Robinson.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- Caixa de madeira original com 12 unidades
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint Emilion
- Producteur / Domaine
- Château Fonplégade
- Millésime
- 2001
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 85% Merlot, 15% Cabernet Franc
Château Fonplégade
O Château Fonplégade é uma propriedade de 18,5 hectares situada na encosta sudoeste do planalto calcário de Saint-Émilion, na denominação Saint-Émilion Grand Cru Classé. Seu vinhedo, dividido em 27 parcelas de solos calcários e argilosos, é cultivado de acordo com práticas orgânicas e biodinâmicas. A propriedade pertence a Denise e Stephen Adams desde o início dos anos 2000.
- Proprietário
- Denise et Stephen Adams
- Maître de chais
- Éloi Jacob
- Área de superfície (ha)
- 18.50 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- environ 70 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
O nome Fonplégade está ligado a uma fonte localizada na propriedade, cujo nome significa “fonte da abundância”. Em 1852, o negociante Jean-Pierre Beylot mandou construir o castelo e ampliou a propriedade até sua área atual de 18,5 hectares. A propriedade passou então a pertencer ao duque de Morny e, posteriormente, à condessa de Galard, meio-irmão e meia-irmã de Napoleão III. Em 1867, o Château Fonplégade recebeu uma medalha de ouro na Exposição Universal de Paris. A propriedade afirma ter sido classificada como Premier Grand Cru nessa época, status que teria mantido até meados da década de 1940. Após um período de decadência das instalações, Denise e Stephen Adams adquiriram a propriedade em 2004. Eles iniciaram a reforma do castelo e das adegas, bem como uma reestruturação do vinhedo. A propriedade obteve a certificação de Agricultura Orgânica da Ecocert em 2013 e, desde 2017, conta com o acompanhamento de Corinne Comme em sua abordagem biodinâmica. Éloi Jacob, diretor-geral e diretor técnico desde 2014, supervisiona os aspectos técnicos da propriedade; Stéphane Derenoncourt atua como consultor em enologia.
