Château Doisy Daene Extravagant 2004 Demi Bouteille (37,5cl)
O Château Doisy Daene Extravagant 2004 é um vinho branco licoroso de Barsac, elaborado pelo Château Doisy Daene e classificado como Second Cru Classé de Sauternes. Esta cuvée é elaborada 100% com Sauvignon Blanc. Jancis Robinson lhe atribui 17/20 e recomenda degustá-lo entre 2014 e 2034. A crítica descreve uma cor âmbar com reflexos alaranjados, um nariz cremoso que evoca crème brûlée e uma expressão muito doce.
La bouteille proposée
- Formato
- Meia garrafa (37,5cl)
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco líquido
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Barsac
- Producteur / Domaine
- Château Doisy Daene
- Cuvée
- Extravagant
- Millésime
- 2004
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Sauvignon Blanc
Château Doisy Daene
O château Doisy-Daëne é um Second Cru Classé de 1855 localizado em Barsac, na região da denominação Sauternes. Propriedade da família Dubourdieu desde 1924, é hoje administrado por Fabrice e Jean-Jacques Dubourdieu, representantes da quarta geração da família. O vinhedo do cru está situado nos solos calcários da parte alta de Barsac.
- Proprietário
- Fabrice et Jean-Jacques Dubourdieu
- Área de superfície (ha)
- 18.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 25 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Um cru denominado Doisy é mencionado já em 1832 na obra *Topografia de todos os vinhedos conhecidos*, de André Jullien. O nome Doisy-Daëne provém de Jean-Jacques-Emmanuel Daëne, comerciante de Bordeaux e proprietário do cru, sob cujo nome Doisy figura na classificação de 1855. Em 1875, os filhos de Daëne herdaram a propriedade; uma parte foi então cedida aos irmãos Dubroca. Doisy-Daëne foi vendido a Jean-Paul Billot em 1878, passando posteriormente para sua filha Pauline em 1884. Esta última vendeu a propriedade aos irmãos Debans em 1889. Georges Dubourdieu adquiriu Doisy-Daëne dos herdeiros Debans em 1924. Seu filho Pierre o sucedeu em 1949, ampliou a propriedade com a aquisição de uma parte de Doisy-Dubroca e criou, no início da década de 1950, o Grand Vin Sec de Doisy-Daëne. Denis Dubourdieu assumiu a direção do castelo em 2000; seus filhos, Fabrice e Jean-Jacques, ingressaram nos negócios da família em 2004 e 2006. Após o falecimento de Denis Dubourdieu em 2016, Fabrice e Jean-Jacques Dubourdieu continuam a administrar a propriedade.
Extravagant
L’Extravagant é uma rara cuvée licorosa, produzida apenas quando a safra permite uma concentração excepcional de uvas afetadas pela podridão noble. Nascida de uma experimentação conduzida por Denis Dubourdieu, ela busca uma riqueza nitidamente superior à do grande vinho licoroso habitual, mantendo frescor e equilíbrio.
- Ano de criação da cuvée
- 1990
- Estilo da cuvée
- Vinho branco licoroso de concentração e riqueza excepcionais, caracterizado por grande densidade, potência marcante e doçura intensa equilibrada pelo frescor, pureza aromática e comprimento.
- Posicionamento na gama
- Cuvée de prestígio raríssima, produzida nas grandes safras no topo da gama licorosa de Doisy Daëne.
Histoire de la cuvée
A cuvée nasceu em 1990 de uma experimentação de Denis Dubourdieu com o objetivo de levar ao extremo a concentração de uvas atingidas pela podridão noble. Os cachos foram deixados na videira até uma colheita muito tardia para obter uvas fortemente passas. Desde então, L’Extravagant é elaborado apenas nos anos considerados suficientemente favoráveis.
