Château Coutet 1995
O Château Coutet 1995 é um vinho branco licoroso da apelação Barsac, em Bordéus, produzido pelo Château Coutet. Premier Cru Classé de Sauternes, é elaborado a partir de 75% de Sémillon, 23% de Sauvignon Blanc e 2% de Muscadelle. Jancis Robinson atribui-lhe 17/20 e recomenda uma prova entre 2007 e 2027. A crítica destaca uma cor dourada profunda, uma expressão botritizada que se abre com a aeração, bem como uma frescura e vivacidade preservadas pela doçura.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco líquido
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Sauternes
- Producteur / Domaine
- Château Coutet
- Millésime
- 1995
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 75% Sémillon, 23% Sauvignon Blanc, 2% Muscadelle
Château Coutet
Classificado como Premier Grand Cru Classé em 1855, o Château Coutet é um domaine histórico de Barsac explorado pela família Baly desde 1977. Seu vinhedo de um único bloco repousa sobre os solos argilo-calcários característicos de Barsac e produz principalmente o grande vinho licoroso Château Coutet, bem como La Chartreuse de Coutet, a rara Cuvée Madame e o branco seco Opalie de Château Coutet.
- Proprietário
- Famille Baly, notamment Philippe et Dominique Baly, copropriétaires
- Maître de chais
- Laurier Girardot
- Área de superfície (ha)
- 44.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 42000
Histoire du domaine
O local ocupa uma antiga fortaleza da qual subsiste, em particular, uma torre quadrada ameada que remete ao século XIII. Sua história vitícola documentada começa em 1643 com Charles Le Guérin, senhor de Coutet, e o domaine permaneceu nas mãos de seus descendentes até 1788. Nesse ano, Gabriel-Barthélemy Romain de Filhot tornou-se seu proprietário. Após a Revolução Francesa, Coutet voltou para seu neto, o marquês Romain-Bertrand de Lur-Saluces, também ligado aos châteaux d'Yquem, de Fargues, Filhot e de Malle. A propriedade permaneceu nessa família até os anos 1920 e, entretanto, havia sido reconhecida como Premier Grand Cru de Sauternes e Barsac durante a classificação de 1855. Em 1926, o industrial lyonês Henry-Louis Guy adquiriu a propriedade e instalou ali suas prensas hidráulicas Guy & Mital. Sua filha e o segundo marido dela, Edmond Rolland, dirigiram então Coutet até 1977; a Cuvée Madame perpetua a memória dessa antiga proprietária. Em 1977, Marcel Baly e seus filhos Philippe e Dominique compraram o château e empreenderam a renovação do vinhedo e dos edifícios de exploração. Philippe Baly assegura a direção geral desde o final dos anos 1980, enquanto Dominique Baly participa da gestão e da representação da propriedade. Uma parceria técnica e comercial exclusiva foi celebrada em 1994 com a Baron Philippe de Rothschild SA. Aline Baly, neta de Marcel, integrou a empresa familiar em 2008 e assumiu a direção de marketing e comunicação. A safra 2010 marcou finalmente a criação de Opalie de Château Coutet, o branco seco do domaine.
