Champagne Piper Heidsieck Cuvée Rare Millésimé Blanc 1985 Bouteille (75cl)
O Champagne Piper-Heidsieck Cuvée Rare Millésimé Blanc 1985 é um champagne produzido pela Piper-Heidsieck. Classificado como Grand Cru de Champagne, combina 70% de Chardonnay e 30% de Pinot Noir. Esta safra, originada de uma colheita reduzida após um inverno e uma primavera difíceis, destaca-se por sua estrutura marcante e evolução harmoniosa ao longo do tempo. A maison descreve uma expressão com notas minerais, de frutas secas e de torrefação, prolongada por nuances de frutas cristalizadas, trufa e Armagnac.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco efervescente
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Piper Heidsieck
- Cuvée
- Cuvée Rare
- Millésime
- 1985
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir
Piper Heidsieck
Fundada em Reims em 1785, a Piper-Heidsieck é uma storica maison de Champagne cujo estilo baseia-se notadamente em um papel de destaque concedido ao pinot noir e no suprimento junto a uma vasta rede de viticultores parceiros. Pertencente ao grupo familiar EPI desde 2011, é distinta da Charles Heidsieck, embora ambas as maisons pertençam ao mesmo grupo e compartilhem certas estruturas. Na data desta pesquisa, a elaboração é liderada por Émilien Boutillat.
- Proprietário
- Groupe familial EPI (Entreprise Patrimoniale d’Investissements), contrôlé par la famille Descours
- Maître de chais
- Émilien Boutillat
- Área de superfície (ha)
- 65.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 4300000
Histoire du domaine
A maison foi fundada em 1785 por Florens-Louis Heidsieck, que apresentou seu vinho à rainha Maria Antonieta naquele mesmo ano. Após sua morte em 1828, seu sobrinho Christian Heidsieck continuou a atividade com Henri-Guillaume Piper, um negociant que desenvolveu fortemente a difusão internacional dos vinhos. Christian faleceu em 1835 e Henri-Guillaume Piper casou-se com sua viúva em 1838: a união dos dois nomes deu origem à Piper-Heidsieck. Com a morte de Piper em 1870, o sócio Jacques-Charles Théodore Kunkelmann assumiu a direção da maison, antes de ser substituído em 1892 por seu filho Ferdinand-Théodore. Yolande Kunkelmann casou-se em 1926 com o marquês Jean de Suarez d’Aulan, aviador e resistente morto em combate em 1944. Após a Segunda Guerra Mundial, ela relançou a maison, e seu filho François d’Aulan assumiu a presidência em 1957. A família vendeu a Piper-Heidsieck para o grupo Rémy Martin, transformado em Rémy Cointreau, em 1988. Em 2011, a Piper-Heidsieck integrou o grupo familiar francês EPI, controlado pela família Descours, juntamente com a Charles Heidsieck e a Rare Champagne, marcas que, no entanto, permanecem distintas. Régis Camus dirigiu a elaboração dos vinhos da Piper-Heidsieck a partir de 2002, transmitindo posteriormente a função de chef de cave a Émilien Boutillat em 2018. Este último permanece responsável pelos vinhos na data da pesquisa, tendo sua ida para a Bollinger sido anunciada para 1º de outubro de 2026.
