Champagne Henri Giraud d'Ay 2014 Bouteille (75cl)
O Champagne Henri Giraud d’Aÿ Blanc de Blancs 2014 é um champagne branco safrado da Champagne, elaborado por Henri Giraud e originário do terroir Grand Cru de Aÿ. Esta cuvée é composta 100% por Chardonnay, proveniente da parcela La Croix Courcelles. Os vinhos amadurecem em pequenas barricas de carvalho selecionadas na floresta de Argonne, seguidas de um longo envelhecimento em garrafa. Desgorgado em 2020, este Blanc de Blancs une a identidade calcária de Aÿ a uma elaboração marcada pelo carvalho de Argonne.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco efervescente
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Henri Giraud
- Millésime
- 2014
Henri Giraud
Uma Maison familiar estabelecida em Aÿ, a Henri Giraud baseia-se principalmente em dez hectares de vinhedos próprios nesta vila classificada como grand cru. Sua identidade repousa sobre a pinot noir de Aÿ, reservas perpétuas e um trabalho preciso de vinificação e amadurecimento em madeira, especialmente em pequenos barris originários da floresta de Argonne. A décima terceira geração é representada hoje por Emmanuelle Giraud, presidente do conselho de administração, enquanto Sébastien Le Golvet dirige a maison e comanda a adega.
- Proprietário
- Famille Giraud-Hémart
- Maître de chais
- Sébastien Le Golvet
- Área de superfície (ha)
- 10.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 250000
Histoire du domaine
A história vitícola da família Hémart em Aÿ está documentada desde a primavera de 1625, quando François Hémart aparece nos registros paroquiais entre os proprietários burgueses de vinhedos. Após a crise filoxérica e a Primeira Guerra Mundial, Madeleine Hémart casou-se em junho de 1918 com Léon Giraud, um soldado então ligado à Champagne; seu filho Henri nasceu no mesmo ano. Léon Giraud reconstituiu progressivamente as parcelas herdadas por Madeleine, ampliando o vinhedo familiar para quase três hectares em Aÿ. A empresa Champagne Henri Giraud foi formalmente fundada em 1975. Sob o impulso de Claude Giraud, da décima segunda geração, a maison modernizou sua prensa e sua turma de cubas, ao mesmo tempo em que desenvolveu as vinificações em pequenos barris: 10.000 garrafas do primeiro Fût de Chêne Aÿ Grand Cru foram colocadas na adega em 1991. A maison aprofundou em seguida o vínculo entre as parcelas de Aÿ e os diferentes terroirs florestais de Argonne; Sébastien Le Golvet, genro de Claude Giraud, participou de sua primeira safra em 2002 e tornou-se chefe de adega em 2004. As marcas François Hémart e Henri Giraud foram posteriormente reunidas sob o nome Champagne Henri Giraud. Emmanuelle Giraud, representante da décima terceira geração, preside hoje o conselho de administração; Claude Giraud é seu presidente de honra e Sébastien Le Golvet é diretor-geral desde maio de 2023.
