Champagne Henri Giraud d'Ay 2014 Bouteille (75cl)
Lo Champagne Henri Giraud d’Aÿ Blanc de Blancs 2014 è uno champagne bianco millesimato della Champagne, elaborato da Henri Giraud e proveniente dal terroir Grand Cru di Aÿ. Questa cuvée è composta al 100% da Chardonnay, proveniente dalla parcella La Croix Courcelles. I vini sono affinati in piccoli botti di rovere selezionate nella foresta di Argonne, per poi beneficiare di un lungo invecchiamento in bottiglia. Sboccato nel 2020, questo Blanc de Blancs unisce l'identità gessosa di Aÿ a un'elaborazione marcata dal legno di Argonne.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Bianco effervescente
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Henri Giraud
- Millésime
- 2014
Henri Giraud
Maison di famiglia stabilita ad Aÿ, Henri Giraud si basa principalmente su dieci ettari di vigne di proprietà in questo villaggio classificato grand cru. La sua identità si fonda sul pinot nero d'Aÿ, sulle riserve perpetue e su un lavoro meticoloso di vinificazione e affinamento in legno, in particolare in piccoli fusti provenienti dalla foresta delle Argonne. La tredicesima generazione è oggi rappresentata da Emmanuelle Giraud, presidente del consiglio di amministrazione, mentre Sébastien Le Golvet dirige la maison e guida la cantina.
- Proprietario
- Famille Giraud-Hémart
- Maître de chais
- Sébastien Le Golvet
- Superficie (ha)
- 10.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- 250000
Histoire du domaine
La storia vitivinicola della famiglia Hémart ad Aÿ è documentata sin dalla primavera del 1625, quando François Hémart compare nei registri parrocchiali tra i borghesi proprietari di vigne. Dopo la crisi fillosserica e la Prima guerra mondiale, Madeleine Hémart sposò nel giugno 1918 Léon Giraud, un soldato allora legato alla Champagne; il loro figlio Henri nacque lo stesso anno. Léon Giraud ricostituì progressivamente le parcelle ereditate da Madeleine, portando il vigneto di famiglia a quasi tre ettari ad Aÿ. La società Champagne Henri Giraud fu formalmente fondata nel 1975. Sotto la spinta di Claude Giraud, dodicesima generazione, la maison modernizzò la sua pressa e la sala tini, sviluppando al contempo le vinificazioni in piccoli fusti: 10.000 bottiglie del primo Fût de Chêne Aÿ Grand Cru furono messe in cantina nel 1991. In seguito, la maison ha approfondito il legame tra le parcelle di Aÿ e i diversi terroir forestali delle Argonne; Sébastien Le Golvet, genero di Claude Giraud, ha partecipato alla sua prima vendemmia nel 2002 ed è diventato chef de cave nel 2004. I marchi François Hémart e Henri Giraud sono stati successivamente riuniti sotto il nome Champagne Henri Giraud. Emmanuelle Giraud, rappresentante della tredicesima generazione, presiede oggi il consiglio di amministrazione; Claude Giraud ne è presidente d'onore e Sébastien Le Golvet è direttore generale da maggio 2023.
