Jura, Domaine l'Aigle à Deux Têtes Cotes du Jura, Pinot Noir 2022 Bouteille (75cl)
O Domaine de l’Aigle à Deux Têtes assina em 2022 um Côtes du Jura tinto elaborado exclusivamente com Trousseau, casta emblemática do Jura. Esta cuvée destaca a expressão direta da uva na denominação Côtes du Jura. A safra 2022 foi vinificada em madeira, uma escolha que complementa a estrutura da Trousseau sem alterar a identidade fresca e gastronômica buscada para este tinto do Jura.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Jura
- Appellation
- Côtes du Jura
- Producteur / Domaine
- Domaine de l'Aigle à Deux Têtes
- Millésime
- 2022
Domaine de l'Aigle à Deux Têtes
Criado por Henri Le Roy em 2005 em Vincelles, no Sul-Revermont jurássico, o Domaine de l’Aigle à Deux Têtes explora pequenas parcelas notadamente em Vincelles e Grusse. Certificado em agricultura orgânica desde 2016, elabora vinhos parcelares a partir de castas jurássicas, com predileção por vinificações com atesto (ouillé) e amadurecimento em pièces bourguignonas.
- Proprietário
- Henri Le Roy de Présalé, associé majoritaire documenté en 2021 et président de la société d'exploitation
- Maître de chais
- Henri Le Roy de Présalé
- Área de superfície (ha)
- 4.50 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 7000
Histoire du domaine
Após estudos científicos e uma carreira em grandes empresas, Henri Le Roy concretizou em 2005 seu projeto de se tornar viticultor ao se estabelecer no Jura, em um vinhedo antigo ao redor de Vincelles e Grusse. As primeiras referências documentadas pelo Guide Hachette mencionam Henri e Sabine Le Roy, bem como cuvées como En Griffez e Derrière la Roche. O domaine desenvolveu em seguida uma gama parcelar incluindo nomeadamente Les Clous, Derrière la Roche e Vernambaud, elaborada a partir de Chardonnay, Savagnin, Poulsard, Trousseau e Pinot Noir. A condução do vinhedo, comprometida desde a origem com a redução de insumos e sem capina química, obteve a certificação orgânica em 2016. O nome do domaine remete à águia bicéfala dos Habsburgos, lembrança histórica do período em que a Franche-Comté esteve sob o domínio da Casa da Áustria. Em 2021, Henri Le Roy de Présalé era documentado como sócio majoritário e presidente da SAS Aigle à Deux Têtes; os registros da empresa ainda o apontam como presidente.
