Dagueneau Buisson Renard 2015
Der Le Dagueneau Buisson Renard 2015 ist ein Weißwein aus Pouilly-Fumé an der Loire, der vom Domaine Didier Dagueneau erzeugt wird. Diese Cuvée besteht zu 100 % aus Sauvignon Blanc. Jancis Robinson bewertet ihn mit 18/20 Punkten und empfiehlt, ihn zwischen 2018 und 2028 zu genießen. Die Kritik hebt eine noch jugendliche Frucht mit kandierten Nuancen hervor, einen sehr klaren Ausdruck sowie einen langen, komplexen Gaumen, der auf einer Palette von Fruchtaromen statt auf einer offen zitrushaltigen Note aufgebaut ist.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Weiß
- Pays
- France
- Région
- Loire
- Appellation
- Pouilly Fumé
- Producteur / Domaine
- Domaine Didier Dagueneau
- Cuvée
- Buisson Renard
- Millésime
- 2015
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Sauvignon Blanc
Domaine Didier Dagueneau
Das Weingut Didier Dagueneau ist ein Familienbetrieb mit Sitz in Saint-Andelain im Weinbaugebiet Centre-Loire, das historisch mit dem Pouilly-Fumé verbunden ist. Sie wurde Anfang der 1980er Jahre von Didier Dagueneau gegründet und wird seit 2008 von seinem Sohn Louis-Benjamin Dagueneau geleitet. Der Weinberg umfasst 12 Hektar und besteht aus Terroirs mit Feuerstein, Lehm und Mergel; das Weingut produziert zudem einen Sancerre aus dem Mont Damné.
- Eigentümer
- Louis-Benjamin Dagueneau
- Maître de chais
- Louis-Benjamin Dagueneau
- Fläche (ha)
- 12.00 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- environ 50 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Didier Dagueneau gründete Anfang der 1980er Jahre in Saint-Andelain sein eigenes Weingut, nachdem er in einer Winzerfamilie aufgewachsen war. Das Unternehmen „Domaine Didier Dagueneau“ wurde anschließend im Jahr 1990 eingetragen. Das auf der Anhöhe von Saint-Andelain gelegene Weingut entwickelte sich rund um Parzellen mit Sauvignon Blanc, die insbesondere für die Appellation Pouilly-Fumé bestimmt waren. Didier Dagueneau legte besonderen Wert auf eine parzellenbezogene Betrachtung der Terroirs und experimentierte mit verschiedenen Anbaumethoden sowie Verfahren der Weinbereitung und des Ausbaus. Ab 2005 produzierte das Weingut zudem einen Sancerre am Hang der „Monts Damnés“ in Chavignol. Didier Dagueneau kam im September 2008, kurz vor der Weinlese, bei einem Ultraleichtflugzeugunfall ums Leben. Seine Kinder Louis-Benjamin und Charlotte sicherten daraufhin den Fortbestand des Weinguts. Louis-Benjamin Dagueneau ist heute Eigentümer und Geschäftsführer des Weinguts; er leitet die Weinbereitung und den Ausbau persönlich. Das Weingut bewirtschaftet darüber hinaus Weinberge in Jurançon unter dem Namen „Les Jardins de Babylone“.
Buisson Renard
Buisson Renard ist eine eigenständige Cuvée aus einer einzigen Parzelle in Hangmitte am Südwest-Hang von Saint-Andelain. Ihr Terroir aus Ton und Feuerstein bringt einen Ausdruck hervor, der im Allgemeinen vollmundiger und fleischiger ist als die strafferen Cuvées des Weinguts, wobei sie ein ausgeprägtes mineralisches Gerüst beibehält.
- Herkunft des Cuvée-Namens
- Der Wein stammte ursprünglich aus der Parzelle Buisson Menard. Nachdem ein Journalist irrtümlich „Buisson Renard“ geschrieben hatte, gefiel Didier Dagueneau dieser neue Name und er übernahm ihn für die Cuvée.
- Stil der Cuvée
- Trockener Sauvignon Blanc, vollmundig, tiefgründig und fleischig, gekennzeichnet durch einen stark mineralischen und rauchigen Feuersteinausdruck, eine strukturierende Säure und ein gutes Lagerungspotenzial.
- Positionierung im Sortiment
- Hochwertige Einzeltrauben-Cuvée (Parzellen-Cuvée), die als einer der Hauptausdrücke des Weinguts gilt.
Histoire de la cuvée
Parzelle und Wein trugen ursprünglich den Namen Buisson Menard. Ein Übertragungsfehler eines Journalisten machte daraus Buisson Renard; amüsiert über diese Bezeichnung behielt Didier Dagueneau sie für die folgenden Jahrgänge bei.
