Dagueneau Buisson Renard 2015
Il Le Dagueneau Buisson Renard 2015 è un vino bianco di Pouilly-Fumé, nella Loira, prodotto dal Domaine Didier Dagueneau. Questa cuvée è ottenuta al 100% da Sauvignon Blanc. Jancis Robinson gli assegna 18/20 e consiglia di degustarlo tra il 2018 e il 2028. La critica sottolinea un frutto ancora giovane con sfumature candite, un'espressione molto nitida e un palato lungo e complesso, costruito su una tavolozza di sapori fruttati piuttosto che su un registro apertamente agrumato.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Bianco
- Pays
- France
- Région
- Loire
- Appellation
- Pouilly Fumé
- Producteur / Domaine
- Domaine Didier Dagueneau
- Cuvée
- Buisson Renard
- Millésime
- 2015
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Sauvignon Blanc
Domaine Didier Dagueneau
La tenuta Didier Dagueneau è un’azienda a conduzione familiare con sede a Saint-Andelain, nel vigneto del Centre-Loire, storicamente legata alla denominazione Pouilly-Fumé. Fondata da Didier Dagueneau all’inizio degli anni ’80, dal 2008 è guidata dal figlio Louis-Benjamin Dagueneau. Il vigneto si estende su 12 ettari e comprende terroir di selce, argilla e marna; l’azienda produce inoltre un Sancerre au Mont Damné.
- Proprietario
- Louis-Benjamin Dagueneau
- Maître de chais
- Louis-Benjamin Dagueneau
- Superficie (ha)
- 12.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- environ 50 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Didier Dagueneau ha fondato la propria tenuta vinicola a Saint-Andelain all’inizio degli anni ’80, dopo essere cresciuto in una famiglia di viticoltori. La società Domaine Didier Dagueneau è stata poi registrata nel 1990. Situata sulla collina di Saint-Andelain, la tenuta si è sviluppata attorno a appezzamenti di Sauvignon Blanc destinati in particolare alla denominazione Pouilly-Fumé. Didier Dagueneau ha privilegiato un’analisi parcellare dei terroir e ha sperimentato diverse pratiche di coltivazione, vinificazione e affinamento. L’azienda ha inoltre prodotto un Sancerre a partire dal 2005, sul versante dei Monts Damnés a Chavignol. Didier Dagueneau è deceduto in un incidente in ultraleggero nel settembre 2008, poco prima della vendemmia. I suoi figli Louis-Benjamin e Charlotte hanno quindi garantito la continuità dell’azienda. Louis-Benjamin Dagueneau ne è oggi il proprietario e gestore; dirige personalmente le operazioni di vinificazione e di affinamento. La tenuta coltiva inoltre vigneti a Jurançon con il nome di Les Jardins de Babylone.
Buisson Renard
Buisson Renard è una cuvée distinta proveniente da una singola parcella situata a metà costa sul versante sud-occidentale di Saint-Andelain. Il suo terroir mescola argilla e selce e produce un'espressione generalmente più ampia e carnosa rispetto alle cuvée più tese della tenuta, pur conservando una marcata trama minerale.
- Origine del nome della cuvée
- Il vino proveniva originariamente dalla parcella Buisson Menard. Dopo che un giornalista scrisse per errore «Buisson Renard», Didier Dagueneau apprezzò questo nuovo nome e lo adottò per la cuvée.
- Stile della cuvée
- Sauvignon blanc secco, ampio, profondo e carnoso, caratterizzato da una forte espressione minerale e fumé della selce, da un'acidità strutturante e da un'attitudine all'invecchiamento.
- Posizionamento nella gamma
- Cuvée parcellare di alta gamma, considerata una delle espressioni maggiori della tenuta.
Histoire de la cuvée
La parcella e il vino portavano originariamente il nome di Buisson Menard. Un errore di trascrizione da parte di un giornalista trasformò questo nome in Buisson Renard; divertito da questa denominazione, Didier Dagueneau la conservò per le annate successive.
