Dagueneau Buisson Renard 2015
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 포장
- 대량으로
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 흰색
- Pays
- France
- Région
- Loire
- Appellation
- Pouilly Fumé
- Producteur / Domaine
- Domaine Didier Dagueneau
- Cuvée
- Buisson Renard
- Millésime
- 2015
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 100% Sauvignon Blanc
Domaine Didier Dagueneau
도멘 디디에 다귀노(Domaine Didier Dagueneau)는 센트르-루아르(Centre-Loire) 포도원 지역인 생-앙델랭(Saint-Andelain)에 위치한 가족 경영 도멘으로, 역사적으로 푸이-푸메(Pouilly-Fumé)와 깊은 연관을 맺고 있습니다. 1980년대 초 디디에 다귀노(Didier Dagueneau)가 설립했으며, 2008년부터는 그의 아들 루이-벤자민 다귀노(Louis-Benjamin Dagueneau)가 경영하고 있습니다. 포도밭은 12헥타르 규모이며, 부싯돌, 점토, 마른 토양으로 이루어진 테루아를 갖추고 있습니다. 또한 이 도멘은 몽 담네(Mont Damné)에서 산세르(Sancerre) 와인도 생산하고 있습니다.
- 소유자
- Louis-Benjamin Dagueneau
- Maître de chais
- Louis-Benjamin Dagueneau
- 표면적(ha)
- 12.00 ha
- 생산량(빈티지당 평균 병 수)
- environ 50 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
디디에 다귀노(Didier Dagueneau)는 와인 양조가 가문에서 자란 후, 1980년대 초 생-앙델랭(Saint-Andelain)에 자신의 와이너리를 설립했습니다. 이후 1990년에 ‘도멘 디디에 다귀노(Domaine Didier Dagueneau)’라는 회사가 등록되었습니다. 생-앙델랭의 언덕에 자리 잡은 이 도멘은 특히 푸이-푸메(Pouilly-Fumé) 아펠라시옹용 소비뇽 블랑 포도밭을 중심으로 발전해 왔습니다. 디디에 다귀노는 포도밭 구획별 테루아르 분석을 중시하며 다양한 재배, 양조 및 숙성 기법을 실험했습니다. 또한 이 와이너리는 2005년부터 샤비뇰(Chavignol)의 몽 담네(Monts Damnés) 언덕에서 산세르(Sancerre)를 생산하기 시작했습니다. 디디에 다귀노는 2008년 9월, 포도 수확을 앞두고 초경량 비행기(ULM) 사고로 사망했다. 이후 그의 자녀인 루이-벤자민과 샬롯이 도멘의 운영을 이어갔다. 현재 루이-벤자민 다귀노가 도메인의 소유주이자 경영자로, 직접 와인 양조와 숙성 과정을 총괄하고 있습니다. 또한 이 도메인은 주랑송(Jurançon) 지역에서 ‘자르댕 드 바빌론(Jardins de Babylone)’이라는 이름으로 포도밭을 운영하고 있습니다.
Buisson Renard
Buisson Renard는 Saint-Andelain의 남서쪽 경사면 중턱에 위치한 단일 포도밭에서 생산되는 독특한 큐베입니다. 점토와 부싯돌(silex)이 섞인 떼루아를 지니고 있어, 도메인의 가장 팽팽한 스타일의 큐베들보다 대체로 더 풍만하고 살집 있는 표현을 보여주면서도 뚜렷한 미네랄 뼈대를 유지합니다.
- 퀴베 이름의 유래
- 이 와인은 원래 Buisson Menard 포도밭에서 유래했습니다. 한 기자가 실수로 'Buisson Renard'라고 쓴 이후, Didier Dagueneau는 이 새로운 이름을 마음에 들어 하며 큐베의 이름으로 채택했습니다.
- 퀴베 스타일
- 드라이한 소비뇽 블랑으로, 풍만하고 깊이 있으며 살집이 있고, 부싯돌의 강렬한 미네랄 및 스모키한 표현, 구조감을 주는 산도, 그리고 뛰어난 숙성 잠재력을 특징으로 합니다.
- 라인업 내 포지션
- 도메인의 주요 표현 중 하나로 손꼽히는 최고급 단일 포도밭 큐베.
Histoire de la cuvée
이 포도밭과 와인은 원래 Buisson Menard라는 이름을 가졌습니다. 한 기자의 오타로 인해 이 이름이 Buisson Renard로 바뀌었으며, 이 명칭을 재미있게 여긴 Didier Dagueneau는 이후 빈티지에도 계속 사용했습니다.
