Domain Jadot Clos St Jacques 2003
Der Domaine Jadot Clos Saint-Jacques 2003 ist ein Pinot-Noir-Rotwein aus der Premier-Cru-Lage Clos Saint-Jacques in der Appellation Gevrey-Chambertin an der Côte de Nuits. Diese Burgunder-Cuvée stammt von einer ummauerten Parzelle am Eingang des Combe de Lavaux mit süd-südöstlicher Ausrichtung. Die entrappten Trauben vergären drei bis vier Wochen lang, bevor sie etwa achtzehn Monate in Eichenfässern reifen. Ein Gevrey-Chambertin 1er Cru, der sich durch seine historische Parzelle und seine rein aus Pinot Noir gewonnene Stilistik auszeichnet.
Identité du vin
- Couleur
- Rot
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Jadot
- Parcelle / Cru
- Clos Saint-Jacques
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Pinot Noir
Domaine Jadot
Das Haus Louis Jadot ist ein Weinhändler und Weinproduzent mit Sitz in Beaune im Burgund. Es wurde 1859 von Louis Henry Denis Jadot gegründet und keltert Weine aus den eigenen Weingütern sowie aus Trauben, die in den wichtigsten Weinbaugebieten Burgunds – von der Côte d’Or über das Mâconnais bis hin zum Beaujolais – zugekauft werden. Das Unternehmen befindet sich im Besitz der Familie Kopf; Frédéric Barnier leitet die Weinbereitung.
- Eigentümer
- Famille Kopf
- Maître de chais
- Frédéric Barnier
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- 8 000 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Die Weinbaugeschichte der Familie Jadot in Beaune reicht bis ins Jahr 1826 zurück, als der „Clos des Ursules“, ein Premier Cru aus Beaune, erworben wurde. Im Jahr 1859 erwarb Louis Henry Denis Jadot das Weinhandelshaus Lemaire-Fouleux und benannte es nach sich. Sein Sohn Louis Baptiste Jadot trieb die geschäftliche Entwicklung des Unternehmens weiter voran und investierte erneut in den Erwerb von Weinbergen, insbesondere von Premiers Crus und Grands Crus der Côte d’Or. Nach dem Tod von Louis Baptiste im Jahr 1939 übernahm sein Sohn Louis Auguste Jadot die Leitung des Hauses und baute die Exportmärkte aus, darunter auch die Vereinigten Staaten. André Gagey trat 1954 als Stellvertreter von Louis Auguste Jadot in das Unternehmen ein und übernahm nach dessen Tod im Jahr 1962 die Geschäftsführung. Im Jahr 1970 stellte André Gagey den Önologen Jacques Lardière ein, der später zum technischen Leiter des Hauses ernannt wurde. Im Februar 1985 wurde das Haus Louis Jadot von den Eigentümern von Kobrand Fine Wine & Spirits, der Familie Kopf, übernommen. Pierre-Henry Gagey stand dem Unternehmen von 1992 bis 2023 vor. Frédéric Barnier trat 2010 als technischer Leiter bei Louis Jadot ein und übernahm 2012 die Leitung der Weinbereitung als Nachfolger von Jacques Lardière. Seit dem 1. Januar 2023 ist Thomas Seiter Präsident des Hauses Louis Jadot und Thibault Gagey dessen Geschäftsführer.
Clos Saint-Jacques
Clos Saint-Jacques ist eine offiziell als Premier Cru der Appellation Gevrey-Chambertin klassifizierte Lage (Climat), die sich an der Côte Saint-Jacques nordwestlich des Ortes und in der Nähe des Ausgangs des Combe de Lavaux befindet. Der nach Südosten ausgerichtete Hang erstreckt sich von etwa 290 bis 340 Metern Höhe, mit starkem Gefälle in den oberen zwei Dritteln und einem viel flacheren Gefälle im unteren Teil. Das Terroir weist eine Abfolge von steinigen Ton-Kalkstein-Böden und verschiedenen jurassischen Formationen je nach Position am Hang auf. Es handelt sich um einen echten, von Mauern umgebenen Clos und nicht um ein Monopol.
- Gemeinde der Parzelle
- Gevrey-Chambertin
- Herkunft des Parzellennamens
- Nach Angaben der Domaine Armand Rousseau leitet sich der Name von der Entdeckung einer Jakobusstatue im Weinberg und dem Vorhandensein einer ihm gewidmeten Kapelle an einem alten Pilgerweg nach Santiago de Compostela ab.
- Exposition
- Südosten
- Altitude
- 290–340 m
- Hangneigung
- etwa 10–20 % in den oberen zwei Dritteln, danach 2–4 % im unteren Drittel
- Boden
- Sehr steinig-tonhaltige Kalkböden, flachgründig oben am Hang und tiefergründiger in der Hangmitte, wo sie etwa 60 cm erreichen; der untere Teil ist ebenfalls reich an Kalksteinen und Kalkplättchen.
- Untergrund und Geologie
- Abfolge mit Ostrea-acuminata-Mergel und Entrochienkalk im oberen Teil, weißem Oolith und bajocischem Crinoidenkalk in der Hangmitte sowie tonigem Kalkstein und Prémeaux-Kalkstein zum unteren Ende des Klimats hin.
Le domaine dans cette parcelle
- Fläche des Weinguts in der Parzelle (ha)
- 1.000000 ha
- Erwerbsjahr der Parzelle
- 1985
- Bewirtschaftungsstatus der Parzelle
- Besitzer von ca. 1 ha, erworben bei der Zerschlagung der Domaine Clair-Daü
Histoire de la parcelle
Jules Lavalle klassifizierte 1855 Saint-Jacques und Clos Saint-Jacques unter die ersten Cuvées von Gevrey. Am 2. Februar 1931 erkannte das Gericht von Dijon den präzise katastermäßig erfassten Parzellen des Standorts das Recht auf die Ursprungsbezeichnung „Saint-Jacques“ oder „Clos Saint-Jacques“ zu, während es die Bezeichnung „Clos Saint-Jacques-Chambertin“ ablehnte. Bei der Organisation der burgundischen AOCs wurde das Climat in die Appellation Gevrey-Chambertin integriert und als Premier Cru klassifiziert; diese Klassifizierung ist bis heute offiziell anerkannt.
