Domain Henri Jayer Echezeaux 1993
Der Domaine Henri Jayer Échezeaux 1993 ist ein Burgunder Rotwein aus der Parzelle Échezeaux und als Grand Cru klassifiziert. Er wird aus Pinot Noir gekeltert und ist dem Domaine Henri Jayer zugeordnet. Eine für diesen Jahrgang veröffentlichte Verkostungsnotiz erinnert an einen dunklen und tiefen Ausdruck, getragen von großzügiger Frucht, samtiger Textur und präsenten Tanninen. Der Jahrgang 1993 taucht auch in Provenienz-Katalogen auf, die den Weinen des Weinguts gewidmet sind.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Rot
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Vosne Romanée
- Producteur / Domaine
- Domaine Henri Jayer
- Parcelle / Cru
- Échezeaux (Vosne Romanée)
- Millésime
- 1993
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Pinot Noir
Domaine Henri Jayer
Henri Jayer bezeichnet den Winzer aus Vosne-Romanée, Henri Jayer (1922–2006), sowie die von ihm im Burgund produzierten Weine. Sein Weingut existiert nicht mehr als unabhängiges Produktionsweingut: Die Weinberge wurden nach und nach seinem Neffen Emmanuel Rouget anvertraut, während der Cros-Parantoux heute von Emmanuel Rouget und zu einem weiteren Teil vom Weingut Méo-Camuzet bewirtschaftet wird.
Histoire du domaine
Henri Jayer wurde 1922 in Vosne-Romanée geboren und übernahm 1939 im Alter von 16 Jahren den Familienbetrieb, als seine Brüder zum Militärdienst einberufen wurden. Anschließend absolvierte er eine Ausbildung in Önologie in Dijon. Sein Weingut umfasste anfangs 3,5 Hektar, verteilt auf Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges und Échézeaux. Nach dem Krieg bewirtschaftete er zudem Weinberge im Pachtverhältnis, die ihm nicht gehörten. Im Jahr 1950 schloss er mit Maria Noirot-Camuzet einen Teilpachtvertrag für den Cros-Parantoux ab, eine damals brachliegende Parzelle in Vosne-Romanée, die er später fast vollständig erwarb. Ab 1959 begann er, einen Teil seiner Weine unter seinem eigenen Namen abzufüllen. Nachdem er den Cros-Parantoux zunächst in seinen „Vosne-Romanée Village“ integriert hatte, kelterte er ihn ab 1978 separat. Seine Arbeitsweise basiert insbesondere auf der Bodenbearbeitung, moderaten Erträgen, dem vollständigen Entrappen der Trauben und der Verwendung neuer Fässer. Emmanuel Rouget, sein Neffe, arbeitete ab 1976 mit ihm zusammen und übernahm nach und nach den Betrieb; im Jahr 2001 standen alle Weinberge von Henri Jayer unter seiner Leitung. Henri Jayer verstarb am 20. September 2006 in Dijon. Zwei Drittel des Cros-Parantoux gehören heute den beiden Töchtern von Henri Jayer und werden von Emmanuel Rouget bewirtschaftet; der Rest wird vom Weingut Méo-Camuzet bewirtschaftet.
Échezeaux (Vosne Romanée)
Échezeaux ist eine physisch abgegrenzte Grand-Cru-Appellation der Côte de Nuits, die vollständig auf dem Gemeindegebiet von Flagey-Echézeaux zwischen dem Clos de Vougeot und den Premiers Crus von Vosne-Romanée liegt. Sie vereint elf Climats und weist eine diversifiziertere Topographie und Böden auf als der benachbarte Grand Cru Grands-Echezeaux. Der Weinberg erstreckt sich von 230 Metern bis knapp über 300 Meter Höhe, wobei die Neigung in Hangmitte bis zu 13 % erreicht. Bathonische bzw. Bajocian-Mergel, die lokal mit Schutt, Kies, rotem Schwemmland und gelblichen Mergeln bedeckt sind, bilden ein komplexes Mosaik.
- Gemeinde der Parzelle
- Flagey-Echézeaux
- Herkunft des Parzellennamens
- Der Name geht auf die früheren „Chezeaux“ zurück, die vom Spätlateinischen casa, casale oder casalis abstammen und Wohnstätten oder eine Gruppe von Häusern, wahrscheinlich einen ehemaligen Weiler, bezeichnen.
- Exposition
- Nach Osten ausgerichtet
- Altitude
- 230 m
- Hangneigung
- Bis zu 13 % in Hangmitte
- Boden
- Steinig, kiesig, rotes Schwemmland und gelbliche Mergel; in den oberen Lagen 70 bis 80 cm tiefgründige Böden.
- Untergrund und Geologie
- Jurassischer Komplex, dominiert von Bajocien-Mergeln.
Le domaine dans cette parcelle
- Bewirtschaftungsstatus der Parzelle
- historischer Eigentümer; das Weingut wurde von Emmanuel Rouget übernommen
Histoire de la parcelle
Die Weinbaugeschichte von Échezeaux ist mit den Mönchen der Abtei von Cîteaux im 12. und 13. Jahrhundert verbunden, und zwar im selben historischen Kontext wie der Clos de Vougeot. Die Appellation d'Origine Contrôlée Échezeaux wurde durch das Dekret vom 31. Juli 1937, veröffentlicht am 11. August 1937, anerkannt.
