Domain Bruno Clair Savigny Les Jarrons 2021 Bottle (75cl)
Der Domaine Bruno Clair Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Jarrons 2021 ist ein Burgunder Rotwein aus 100 % Pinot Noir, der im Climat Les Jarrons erzeugt wird. Die Parzelle des Weinguts umfasst 0,53 Hektar auf ton- und kalkhaltigen Böden mit Reben aus den Jahren 1983 und 1987. Die Cuvée wird mit 20 bis 30 % ganzen Trauben vinifiziert, gefolgt von einer 10- bis 15-tägigen Maischegärung in Holzbottichen und einem 18- bis 20-monatigen Ausbau in Eichenfässern, von denen etwa 30 % neu sind. Das Weingut beschreibt einen rubinroten Wein mit Aromen roter Früchte und seidigen Tanninen als Struktur.
Die angebotene Flasche
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Weindetails
- Couleur
- Rot
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Savigny les Beaune
- Producteur / Domaine
- Domaine Bruno Clair
- Parcelle / Cru
- Les Jarrons
- Millésime
- 2021
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Pinot Noir
Domaine Bruno Clair
Das Weingut Bruno Clair ist ein Familienbetrieb mit Sitz in Marsannay-la-Côte in der Côte de Nuits. Es wurde 1979 von Bruno Clair gegründet und bewirtschaftet heute 27 Hektar, die sich auf acht burgundische Dörfer verteilen, und produziert 32 Appellationen. Édouard und Arthur Clair kümmern sich gemeinsam um die Weinbereitung und die Arbeit im Weinkeller.
- Eigentümer
- Famille Clair
- Maître de chais
- Édouard Clair et Arthur Clair
- Fläche (ha)
- 27.00 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- 110 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Bruno Clair gründete 1979 in Marsannay-la-Côte das Weingut, das seinen Namen trägt. Die Weinbaugeschichte seiner Familie reicht jedoch bis zum Beginn des 19. Jahrhunderts zurück. Im Jahr 1919 heiratete sein Großvater Joseph Clair Marguerite Daü, die damals in Marsannay-la-Côte Weinberge bewirtschaftete. Zwischen 1930 und 1960 erwarb Joseph Clair Parzellen in Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis und Chambolle-Musigny. Im Jahr 1954 gründete er gemeinsam mit seiner Familie das Weingut Clair-Daü; nach seinem Tod im Jahr 1971 übernahm sein Sohn Bernard die Leitung. Die Aufteilung des Weinguts Clair-Daü im Jahr 1985 veranlasste Bernard und Geneviève Clair, ihre Weinberge Bruno anzuvertrauen, der daraufhin gemeinsam mit seinen Geschwistern einen familiengeführten Weinbaubetrieb aufbaute. Ab 1986 bewirtschaftete das Weingut Bruno Clair 17 Hektar und dehnte sich schrittweise auf Chambolle-Musigny, Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses, Gevrey-Chambertin, Bonnes-Mares und erneut Chambolle-Musigny aus. Isabelle Clair trat 2005 in das Weingut ein und übernahm die administrativen und kaufmännischen Aufgaben. Ihr Sohn Édouard kam 2010 hinzu, gefolgt von Margaux und Arthur im Jahr 2018; Édouard ist für die Weinberge und die Weinbereitung verantwortlich, während Arthur den Keller leitet und an der Weinbereitung mitwirkt. Das Weingut bewirtschaftet mittlerweile 27 Hektar in acht Dörfern.
Les Jarrons
Les Jarrons ist ein offiziell als Premier Cru klassifiziertes Climat der Appellation Savigny-lès-Beaune in der gleichnamigen Gemeinde. Das Lastenheft besagt, dass diese Bezeichnung einem Teil der Katasterflur Les Jarrons entspricht, wobei ein anderer Teil zum Climat La Dominode gehören kann. Ein Datenblatt der Domaine Bruno Clair beschreibt ihre eigenen Reben in diesem Climat als nach Osten bis Nordosten ausgerichtet, auf einer Höhe von etwa 250 Metern und auf einem ton-kalkhaltigen Boden; diese Parzellendaten werden hier jedoch nicht auf das gesamte Climat verallgemeinert.
- Gemeinde der Parzelle
- Savigny-lès-Beaune
Le domaine dans cette parcelle
- Fläche des Weinguts in der Parzelle (ha)
- 0.530000 ha
- Ungefähres Alter der Reben
- Reben gepflanzt 1983 und 1987.
Histoire de la parcelle
Das Climat Les Jarrons ist in der regulatorischen Liste der Climats aufgeführt, die den Namen Savigny-lès-Beaune Premier Cru ergänzen dürfen. Die Appellation Savigny-lès-Beaune wurde am 31. Juli 1937 eingeführt, jedoch wurde in den konsultierten institutionellen Quellen keine spezifische Geschichte von Les Jarrons gefunden.
