Domain Bruno Clair Savigny Les Jarrons 2021 Bottle (75cl)
O Domaine Bruno Clair Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Jarrons 2021 é um vinho tinto da Borgonha elaborado 100% com Pinot Noir, produzido no climat Les Jarrons. A parcela do domaine cobre 0,53 hectare sobre solos argilo-calcários, com vinhas plantadas em 1983 e 1987. A cuvée é vinificada com 20% a 30% de cachos inteiros, seguidos de 10 a 15 dias de maceração em cubas de madeira, e depois amadurecida por 18 a 20 meses em barricas de carvalho, das quais cerca de 30% são novas. O domaine descreve um vinho vermelho-rubi com notas de frutas vermelhas, estruturado por taninos sedosos.
A garrafa oferecida
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Detalhes do vinho
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Savigny les Beaune
- Producteur / Domaine
- Domaine Bruno Clair
- Parcelle / Cru
- Les Jarrons
- Millésime
- 2021
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Bruno Clair
A Domaine Bruno Clair é uma propriedade familiar situada em Marsannay-la-Côte, na Côte de Nuits. Fundada por Bruno Clair em 1979, ela cultiva atualmente 27 hectares distribuídos por oito vilarejos da Borgonha e produz 32 denominações de origem. Édouard e Arthur Clair são responsáveis, em conjunto, pela vinificação e pelo trabalho na adega.
- Proprietário
- Famille Clair
- Maître de chais
- Édouard Clair et Arthur Clair
- Área de superfície (ha)
- 27.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 110 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Bruno Clair fundou a propriedade que leva seu nome em 1979, em Marsannay-la-Côte. A história vitícola de sua família remonta, no entanto, ao início do século XIX. Em 1919, seu avô Joseph Clair casou-se com Marguerite Daü, na época proprietária de vinhedos em Marsannay-la-Côte. Entre 1930 e 1960, Joseph Clair adquiriu parcelas em Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis e Chambolle-Musigny. Em 1954, fundou com sua família a propriedade Clair-Daü; após seu falecimento, em 1971, seu filho Bernard assumiu a direção. A divisão da propriedade Clair-Daü, em 1985, levou Bernard e Geneviève Clair a confiar suas vinhas a Bruno, que então organizou uma empresa familiar de exploração vinícola junto com seus irmãos e irmãs. A partir de 1986, a Domaine Bruno Clair explora 17 hectares, expandindo-se posteriormente em etapas em Chambolle-Musigny, Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses, Gevrey-Chambertin, Bonnes-Mares e, novamente, em Chambolle-Musigny. Isabelle Clair ingressou na propriedade em 2005, assumindo funções administrativas e comerciais. Seu filho Édouard ingressou em 2010, seguido por Margaux e Arthur em 2018; Édouard é responsável pelas vinhas e pela vinificação, enquanto Arthur é responsável pela adega e participa da vinificação. Atualmente, a propriedade cultiva 27 hectares distribuídos por oito vilarejos.
Les Jarrons
Les Jarrons é um climat oficialmente classificado como Premier Cru da denominação Savigny-lès-Beaune, situada no município homônimo. O caderno de encargos indica que esta denominação corresponde a uma parte do lieu-dit cadastral Les Jarrons, cuja outra parte pode pertencer ao climat La Dominode. Uma ficha do Domaine Bruno Clair descreve suas próprias vinhas neste climat como orientadas de leste a nordeste, a cerca de 250 metros de altitude e sobre solo argilo-calcário; no entanto, esses dados parcelares não são generalizados aqui para todo o climat.
- Comuna da parcela
- Savigny-lès-Beaune
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 0.530000 ha
- Idade indicativa das vinhas
- Vinhas plantadas em 1983 e 1987.
Histoire de la parcelle
O climat Les Jarrons figura na lista regulamentar de climats que podem complementar o nome Savigny-lès-Beaune Premier Cru. A denominação Savigny-lès-Beaune foi instituída em 31 de julho de 1937, mas nenhuma história específica de Les Jarrons foi encontrada nas fontes institucionais consultadas.
