Thierry Germain Saumur Champigny Les Mémoires 2020 Bouteille (75cl)
O Saumur-Champigny Les Mémoires 2020 do Domaine des Roches Neuves, elaborado por Thierry Germain, é um vinho tinto do Loire produzido 100% com Cabernet Franc. Jancis Robinson atribui-lhe 16,5+ /20 e recomenda apreciá-lo de 2024 a 2032. A crítica descreve um vinho com notas florais e levemente mentoladas, de textura macia e saborosa, sustentado por taninos finamente desenhados e um frescor calcário.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Loire
- Appellation
- Saumur Champigny
- Producteur / Domaine
- Domaine des Roches Neuves
- Cuvée
- Les Mémoires
- Millésime
- 2020
Domaine des Roches Neuves
Localizado em Varrains, a cinco quilômetros de Saumur, o Domaine des Roches Neuves explora 28 hectares divididos em 61 parcelas. Thierry e Marie Germain elaboram ali vinhos brancos de Saumur a partir de Chenin Blanc e tintos de Saumur-Champigny a partir de Cabernet Franc, com uma leitura parcelar dos solos de tufo (tuffeau). Seu filho Louis, que retornou ao domaine em 2020, participa agora da continuidade desta propriedade conduzida em biodinâmica.
- Proprietário
- Thierry et Marie Germain
- Área de superfície (ha)
- 28.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 120000
Histoire du domaine
O Domaine des Roches Neuves foi criado em 1850 pela família Duveau. Thierry Germain, oriundo de seis gerações de viticultores bordaleses, e sua esposa Marie assumiram a propriedade em 1991, que na época compreendia 12 hectares de Cabernet Franc. Em 1996, eles a ampliaram com mais 8 hectares de Cabernet Franc e 2 hectares de Chenin Blanc. O vinhedo foi inteiramente convertido à agricultura orgânica no final dos anos 1990, e depois à biodinâmica no início dos anos 2000. Em 2002, Thierry Germain empreendeu com o viveirista Lilian Bérillon a constituição de um conservatório privado de Cabernet Franc destinado a futuras seleções massais. O patrimônio de parcelas enriqueceu-se especialmente em 2012 com o Clos de l'Échelier e Les Mémoires. Louis Germain, filho mais velho de Thierry e Marie, juntou-se ao domaine com sua companheira Agathe em 2020 e assumiu progressivamente mais responsabilidades ao lado de seus pais.
Les Mémoires
Les Mémoires é um Saumur-Champigny parcelar de Cabernet Franc proveniente de um clos de vinhas muito velhas plantadas em 1904 em frente ao Loire. Seu terroir associa pedregulhos de sílex ao calcário do Turoniano superior. O domaine descreve um vinho complexo, potente e sutil, marcado pela pureza mineral.
- Origem do nome da cuvée
- O nome evoca a "memória" carregada pelas vinhas muito velhas de Cabernet Franc plantadas em 1904.
- Ano de criação da cuvée
- 2012
- Estilo da cuvée
- Um Saumur-Champigny profundo e vertical, que associa densidade, frescor, estrutura tânica precisa e expressão mineral, com um perfil ao mesmo tempo potente e sutil.
- Posicionamento na gama
- Cuvée parcelar principal elaborada a partir de Cabernet Francs entre os mais antigos do domaine.
Histoire de la cuvée
A parcela de Les Mémoires integrou os vinhedos do Domaine des Roches Neuves em 2012, ano da primeira safra documentada da cuvée. Ela provém de Cabernet Francs plantados em 1904 em um terroir que domina o Loire.
