Simon Bize Savigny les Beaune Blanc 2022 Bouteille (75cl)


O Savigny-lès-Beaune Blanc 2022 do Domaine Simon Bize é um vinho branco da Borgonha classificado como Village, elaborado exclusivamente com Chardonnay. Esta cuvée reúne vários lieux-dits da comuna de Savigny-lès-Beaune. As parcelas dedicadas aos brancos do domaine cobrem dois hectares, plantados com Chardonnay a partir de 1996, em uma época em que a denominação era identificada sobretudo por seus vinhos tintos. O vinho conjuga, assim, a identidade de um Chardonnay da Côte de Beaune a uma seleção de terroirs comunais reunidos em uma mesma cuvée.
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La bouteille proposée

Formato
Garrafa (75cl)
Condição da etiqueta
Perfeito
Nível de enchimento
Perfeito
Condição da cápsula
Perfeito

Identité du vin

Couleur
Branco
Pays
France
Région
Bourgogne
Appellation
Savigny les Beaune
Producteur / Domaine
Domaine Simon Bize
Millésime
2022

Cépage et assemblage

Variedades de uva
100% Chardonnay
Critiques professionnelles

Notes & cotations

James Suckling 95/100
Avaliado por
Zekun Shuai
Publicado em

Nariz vívido e cativante de frutas silvestres, ervas saborosas, pimenta branca, agave, fruta em conserva e especiarias finas. Suplemento e composto, com corpo de médio a Encorpado e taninos muito finos. Incrível profundidade de sabores, mas nada ostentoso. O caráter herbáceo dos engaços está muito integrado. Tão delicioso. 100% de cachos inteiros. Beber ou guardar.

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