Simon Bize Savigny les Beaune Blanc 2022 Bouteille (75cl)


Il Savigny-lès-Beaune Blanc 2022 del Domaine Simon Bize è un vino bianco di Borgogna classificato Village, elaborato esclusivamente con uve Chardonnay. Questa cuvée assembla diversi lieux-dits del comune di Savigny-lès-Beaune. Le parcelle dedicate ai vini bianchi della tenuta coprono due ettari, piantati a Chardonnay a partire dal 1996, in un'epoca in cui l'appellazione era nota soprattutto per i suoi vini rossi. Il vino coniuga così l'identità di uno Chardonnay della Côte de Beaune con una selezione di terroir comunali riuniti in un'unica cuvée.
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La bouteille proposée

Formato
Bottiglia (75cl)
Stato dell'etichetta
Perfetto
Livello
Perfetto
Stato della capsula
Perfetto

Identité du vin

Couleur
Bianco
Pays
France
Région
Bourgogne
Appellation
Savigny les Beaune
Producteur / Domaine
Domaine Simon Bize
Millésime
2022

Cépage et assemblage

Varietà d'uva
100% Chardonnay
Critiques professionnelles

Notes & cotations

James Suckling 95/100
Recensito da
Zekun Shuai
Pubblicato il

Naso vivido e accattivante di frutti di bosco, erbe saporite, pepe bianco, agave, frutta sottaceto e spezie fini. Soffice e composto, di corpo medio-più e dai tannini finissimi. Incredibile profondità di sapori ma senza alcuna ostentazione. La nota vegetale dei raspi è ben integrata. Delizioso. 100% di grappoli interi. Da bere o da conservare.

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