Domaine Ramonet Mercurey Blanc Les Doués 2023 Bouteille (75cl)
O Domaine Ramonet Mercurey Blanc Les Doués 2023 é um vinho branco da Borgonha produzido pelo Domaine Noël Ramonet na denominação Mercurey. Classificada como denominação village, esta cuvée parcelar provém do lieu-dit Les Doués e é elaborada exclusivamente a partir de chardonnay. Expressa a identidade de um Mercurey branco da Côte Chalonnaise.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Mercurey
- Producteur / Domaine
- Domaine Noel Ramonet
- Parcelle / Cru
- Les Doués
- Millésime
- 2023
Domaine Noel Ramonet
A Domaine Noël Ramonet & Fils é uma produtora de Chassagne-Montrachet, na Côte de Beaune, pertencente à família Ramonet. A partir da safra de 2023, Michael e Pierre-François Ramonet elaboram seus próprios vinhos a partir de 2,2 hectares de vinhedos familiares, localizados principalmente em Chassagne-Montrachet e Puligny-Montrachet. A propriedade produz exclusivamente vinhos brancos.
- Proprietário
- Angélique Pansin Ramonet, Michael Ramonet et Pierre-François Ramonet (famille Ramonet)
- Maître de chais
- Michael Ramonet et Pierre-François Ramonet
- Área de superfície (ha)
- 2.20 ha
Histoire du domaine
A história da família está intimamente ligada à do domínio Ramonet, fundado em Chassagne-Montrachet por Pierre Ramonet no final da década de 1920. Seu filho André deu continuidade à exploração familiar, antes que seus filhos Noël e Jean-Claude passassem a se envolver no negócio a partir de 1984. Com o falecimento de André em 2011, os dois irmãos assumiram a gestão da histórica propriedade. Após a colheita de 2013, Noël Ramonet dedicou-se ao trabalho em suas próprias parcelas, cujas uvas eram então vinificadas por seu irmão Jean-Claude. A sociedade civil de exploração vitícola Domaine Noël Ramonet et Fils foi criada em 12 de setembro de 2013. Em 2023, Michael e Pierre-François Ramonet, filhos de Noël, assumiram 2,2 hectares dos 9 hectares então explorados nesse ramo da família e iniciaram suas próprias vinificações sob o nome Domaine Noël Ramonet & Fils. A safra de 2023 constitui, assim, a primeira safra comercializada sob essa identidade. Desde 30 de setembro de 2024, Angélique Pansin Ramonet, Michael Ramonet e Pierre-François Ramonet são os administradores da SCEA, substituindo Noël Ramonet.
Les Doués
Les Doués é um climat na comuna de Mercurey, classificado sob a denominação Mercurey Village e explorado notadamente para vinhos brancos. O ODG de Mercurey vincula este local a duas famílias pedológicas, o que indica um terroir heterogêneo que associa setores sobre calcários duros e calcários brancos a setores margo-calcários pouco espessos. Os dados gerais da denominação evocam um relevo de planaltos e encostas compreendido entre 210 e 325 metros, mas nenhuma altitude, declive ou exposição próprios de Les Doués foi verificada.
- Comuna da parcela
- Mercurey
- Solo
- Solos originados de calcários duros e brancos, bem como solos margo-calcários pouco espessos.
- Subsolo e geologia
- Calcários duros resistentes, calcários brancos e formações margo-calcárias jurássicas.
