Domaine La Pierre Ronde - Antoine lepetit de la Bigne - Bourgogne Rouge Pinot Noir - Cuvée Ronde 2024 Bouteille (75cl)
Le Bourgogne Rouge Pinot Noir Cuvée Ronde 2024 de La Pierre Ronde, elaborado por Antoine Lepetit de la Bigne, é um vinho tinto da Borgonha classificado como Village, feito 100% com pinot noir. Esta cuvée une vinhos procedentes de várias parcelas da Côte de Beaune e de Bourgogne Rouge, vinificados separadamente antes do corte. A colheita é trabalhada sem adição de enxofre, com cerca de 20% de cachos inteiros e maceração de cerca de dez dias. O amadurecimento combina barricas usadas, sem madeira nova, seguido por uma passagem em cuba de inox antes do engarrafamento.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Producteur / Domaine
- La Pierre Ronde - Antoine Lepetit de la Bigne
- Cuvée
- Cuvée Ronde
- Millésime
- 2024
La Pierre Ronde - Antoine Lepetit de la Bigne
Com sede em Beaune, La Pierre Ronde é a estrutura de negociante-vinificador criada pelo enólogo e engenheiro agrônomo Antoine Lepetit de la Bigne. Ela elabora principalmente vinhos da Côte de Beaune a partir de uvas compradas, complementadas desde 2025 por uma primeira parcela cultivada em Puligny-Montrachet. As vinificações e maturações associam barricas, foudres e ânforas, com uso moderado de enxofre.
- Proprietário
- Antoine Lepetit de la Bigne
- Maître de chais
- Antoine Lepetit de la Bigne
- Área de superfície (ha)
- 1.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 25000
Histoire du domaine
Formado pela École Polytechnique, engenheiro agrônomo e enólogo diplomado, Antoine Lepetit de la Bigne iniciou-se na degustação em 1997 com Philippe Bourguignon. Após uma carreira inicial em consultoria de estratégia industrial, ele realizou notadamente uma safra com Olivier Humbrecht no Domaine Zind-Humbrecht, antes de se juntar à Borgonha em 2007. Trabalhou durante oito anos ao lado de Anne-Claude Leflaive no Domaine Leflaive e fundou paralelamente a École des Vins et des Terroirs, ativa até 2016. Após sua saída do Domaine Leflaive em 2015, desenvolveu uma atividade de consultoria em viticultura orgânica e biodinâmica, assumindo em seguida as vinificações do Château de Chassagne-Montrachet para as safras 2019 e 2020. A empresa La Pierre Ronde havia sido constituída em 2012 em Saint-Romain, inicialmente focada em vinificação, comércio de vinhos, consultoria e formação; sua sede foi transferida para Beaune em 2022. Antoine Lepetit de la Bigne lançou sua própria gama de vinhos com a safra 2021, essencialmente a partir de uvas compradas de parceiros selecionados. No início de 2025, ele retomou um hectare em AOC Bourgogne em Puligny-Montrachet, marcando o início de uma produção também oriunda de vinhas exploradas diretamente.
Cuvée Ronde
Cuvée Ronde é um Bourgogne tinto de Pinot Noir comercializado por La Pierre Ronde. Em 2024, a quebra de safra excepcionalmente baixa levou Antoine Lepetit de la Bigne a reunir nesta única cuvée as uvas destinadas aos seus diferentes vinhos tintos.
- Ano de criação da cuvée
- 2024
- Estilo da cuvée
- Pinot Noir que busca elegância e frescor, com fruta macia, porém estruturada, uma parcela de uva inteira e amadurecimento combinando recipientes de madeira e ânfora.
- Posicionamento na gama
- Em 2024, única cuvée tinta de corte da maison, comercializada sob a apelação Bourgogne.
Histoire de la cuvée
A cuvée é documentada para a safra 2024, ano em que os baixos volumes resultaram no corte e desclassificação para Bourgogne das diferentes origens tintas disponíveis.
