Domain Sylvain Cathiard Vosne Romanée Malconsorts 2020 Bottle (75cl)
O Domaine Sylvain Cathiard Vosne-Romanée Aux Malconsorts 2020 é um vinho tinto da Borgonha classificado como Premier Cru, produzido pelo Domaine Cathiard na denominação Vosne-Romanée. Esta cuvée parcelar é elaborada exclusivamente com Pinot Noir. Aux Malconsorts está entre os climats oficialmente classificados como Premier Cru de Vosne-Romanée; a parcela do domaine cobre 0,74 hectare e situa-se próxima ao grand cru La Tâche. A safra 2020 oferece, assim, uma leitura precisa deste climat emblemático da Côte de Nuits.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Vosne Romanée
- Producteur / Domaine
- Domaine Cathiard
- Parcelle / Cru
- Aux Malconsorts
- Millésime
- 2020
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Cathiard
A Domaine Sylvain Cathiard et Fils é uma propriedade familiar situada em Vosne-Romanée, na Côte de Nuits. Dirigida por Sébastien Cathiard, a propriedade cultiva cerca de 12,5 hectares de vinhedos, entre as Hautes-Côtes de Nuits e várias denominações da Côte de Nuits, incluindo Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Chambolle-Musigny e Gevrey-Chambertin. A propriedade está presente, notadamente, nos premiers crus de Vosne-Romanée e possui uma pequena parcela no grand cru Romanée-Saint-Vivant.
- Proprietário
- Famille Cathiard
- Maître de chais
- Sébastien Cathiard
- Área de superfície (ha)
- 12.50 ha
Histoire du domaine
A origem da propriedade remonta à década de 1930, quando Alfred Cathiard, avô de Sylvain Cathiard e natural da Sabóia, se estabeleceu na Borgonha. Ele trabalhou então para o Domaine de la Romanée-Conti e, posteriormente, para o Domaine Lamarche, antes de adquirir suas próprias parcelas. Seu filho, André Cathiard, desenvolveu posteriormente a propriedade e começou a engarrafar parte da produção sob o nome da família. Sylvain Cathiard juntou-se ao pai e, posteriormente, criou sua própria empresa antes de assumir as vinhas da família quando André se aposentou, em 1995. Sébastien Cathiard ingressou na propriedade em 2006. Ele assumiu gradualmente a responsabilidade pela vinificação e hoje dirige a exploração; ele também é presidente da empresa Domaine Sylvain Cathiard et Fils desde 2019. Sob sua liderança, a propriedade ampliou sua área cultivada, notadamente com vinhedos nas Hautes-Côtes de Nuits e parcelas complementares na Côte de Nuits. O vinhedo histórico compreende parcelas em Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges e Chambolle-Musigny, incluindo, em especial, os premiers crus de Vosne-Romanée e uma pequena parcela de Romanée-Saint-Vivant. A vinificação é realizada na propriedade em Vosne-Romanée por Sébastien Cathiard e sua equipe.
Aux Malconsorts
Aux Malconsorts é um climat oficialmente admitido ao benefício da menção Vosne-Romanée Premier Cru, situado a sudoeste da vila e imediatamente ao sul do grand cru La Tâche. Orientado para pleno leste, ocupa uma encosta cuja inclinação é de aproximadamente 9%. Os solos mudam de leste a oeste: pedras calcárias rombudas e pequenas conchas de ostras na parte oriental, forte pedregosidade de calcário de Prémeaux no centro, e depois cascalhos calcários angulares em direção ao topo. O subsolo associa sucessivamente as margas com Ostrea acuminata, o calcário de Prémeaux e tálus estratificados cobrindo a encosta ocidental.
- Comuna da parcela
- Vosne-Romanée
- Origem do nome da parcela
- O nome faria referência a disputas entre co-proprietários ou litigantes em relação a esta terra detida em condomínio, sendo que "consorts" designa aqui pessoas que partilham o mesmo direito. Esta interpretação, relatada por vários produtores, permanece formulada como uma hipótese.
- Exposição
- Pleno leste
- Inclinação
- Aproximadamente 9%
- Solo
- Solos calcários muito pedregosos, com pedras calcárias rombudas e pequenas conchas de ostras a leste, pedras angulares de calcário de Prémeaux no centro e cascalhos calcários angulares no alto da encosta.
- Subsolo e geologia
- Margas com Ostrea acuminata na parte oriental, calcário de Prémeaux no centro e tálus estratificados na parte ocidental da encosta.
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 0.750000 ha
- Ano de aquisição da parcela
- 1970
- Estatuto de exploração da parcela
- Proprietário familiar, parcela cultivada pelo Domaine Sylvain Cathiard et Fils
- Idade indicativa das vinhas
- Parcela replantada principalmente em 1972; uma fonte profissional menciona dois plantios em 1972 e 1973.
Histoire de la parcelle
O climat figura no cadastro de Vosne-Romanée, seção AM, e pertence ao parcelamento histórico dos Climats do vinhedo da Borgonha. Jules Lavalle o classificava em 1855 entre as "premières cuvées" de Vosne. Hoje, está expressamente inscrito entre os climats que podem complementar a denominação Vosne-Romanée para os vinhos que atendem às condições da menção "premier cru".
