Domaine Robert Groffier Chambolle Musigny Haut Doix 2012 Bouteille (75cl)
O Domaine Robert Groffier Chambolle-Musigny Les Hauts Doix 2012 é um vinho tinto da Borgonha proveniente da denominação Chambolle-Musigny, na Côte de Nuits. Esta cuvée é originária do clima Les Hauts Doix, classificado como premier cru entre os climas da denominação. Elaborado exclusivamente com Pinot Noir, expressa a identidade de um Chambolle-Musigny Premier Cru de parcela assinado pelo Domaine Robert Groffier.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chambolle Musigny
- Producteur / Domaine
- Domaine Robert Groffier
- Parcelle / Cru
- Les Hauts Doix
- Millésime
- 2012
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Robert Groffier
A Domaine Robert Groffier Père & Fils é uma propriedade familiar da Côte de Nuits, situada em Morey-Saint-Denis. Seus oito hectares de pinot noir estão localizados principalmente em Chambolle-Musigny e também em Gevrey-Chambertin, sem vinhedos em Morey-Saint-Denis. Nicolas Groffier lidera atualmente a exploração e a vinificação, ao lado de sua irmã Julie na direção da empresa familiar.
- Proprietário
- Famille Groffier (notamment Nicolas et Julie Groffier)
- Maître de chais
- Nicolas Groffier
- Área de superfície (ha)
- 8.00 ha
Histoire du domaine
As origens da família Groffier no mundo do vinho remontam ao século XIX, com Frédéric Groffier. Entre as décadas de 1930 e 1950, Jules Groffier constituiu uma parte significativa do patrimônio vitícola da família em Chambolle-Musigny e nos grands crus, notadamente em Les Amoureuses, Bonnes-Mares e Chambertin Clos-de-Bèze. Seu filho, Robert Groffier, nascido em 1931, trabalhou nas vinhas desde 1945 e fundou a propriedade em sua forma atual. Ele desenvolveu o processo de engarrafamento na propriedade a partir da década de 1960, ao mesmo tempo em que continuou a vender parte das uvas para o comércio até a década de 1990. Serge Groffier trabalhou com seu pai desde a adolescência e foi responsável pela vinificação de 1984 a 2006. Nicolas Groffier ingressou na propriedade em 2005 e é responsável pelos vinhos desde 2007. Julie Groffier ingressou na propriedade em 2014; atualmente, ela participa, juntamente com Nicolas, da gestão desta propriedade familiar. A propriedade está localizada em Morey-Saint-Denis, enquanto suas vinhas se distribuem entre Chambolle-Musigny e Gevrey-Chambertin.
Les Hauts Doix
Les Hauts Doix é um climat oficialmente admitido para a denominação Chambolle-Musigny Premier Cru, na comuna de Chambolle-Musigny. Ocupa o setor meridional do vinhedo, entre Les Charmes e Les Amoureuses, ao redor das fontes da Vouge. As descrições disponíveis apontam solos argilo-calcários contendo areia e elementos pedregosos, repousando sobre um subsolo calcário jurássico complexo.
- Comuna da parcela
- Chambolle-Musigny
- Origem do nome da parcela
- "Hauts" indica a parte superior do setor. Na Borgonha, "Doix" designa fontes abundantes que jorram no sopé da Côte, em relação aqui com as fontes da Vouge.
- Solo
- Solos argilo-calcários, pedregosos e localmente arenosos.
- Subsolo e geologia
- Subsolo calcário complexo de idade jurássica.
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 1.000000 ha
- Estatuto de exploração da parcela
- proprietário
- Idade indicativa das vinhas
- Vinhas com cerca de 80 anos, segundo Nicolas Groffier.
Histoire de la parcelle
O climat figura no caderno de encargos oficial da AOC Chambolle-Musigny entre os nomes que podem completar a apelação para os vinhos que atendem às condições de premier cru. Sua abrangência regulatória histórica corresponde às parcelas cadastrais AM 200, 201, 211, 212, 267 e 268. Nenhuma história mais antiga própria a este climat foi encontrada em uma fonte institucional suficientemente precisa.
