Domaine Pegau CDP Rouge Cuvee Laurence 2011 Bouteille (75cl)
Le Domaine du Pégau Cuvée Laurence 2011 é um vinho tinto de Châteauneuf-du-Pape, no vale do Ródano. Sua assemblage é dominada pela Grenache (80%), complementada por Syrah (6%), Mourvèdre (4%), além de Cinsault, Counoise e Vaccarèse. Uma cuvée com o mesmo corte da Cuvée Réservée, a Cuvée Laurence se distingue por um período prolongado de amadurecimento em grandes foudres. O domínio descreve a safra 2011 como equilibrada e expressiva, associando frescor, riqueza aromática, estrutura, redondeza e um toque rústico.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Rhone
- Appellation
- Châteauneuf Du Pape
- Producteur / Domaine
- Domaine du Pegau
- Cuvée
- Cuvée Laurence
- Millésime
- 2011
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 80% Grenache, 6% Syrah, 4% Mourvèdre, Cinsault, Counoise, Vaccarèse
Domaine du Pegau
A Domaine du Pégau é uma propriedade familiar situada em Châteauneuf-du-Pape, no Vale do Ródano, e administrada por Laurence Féraud. Fundada com esse nome em 1987 por Laurence Féraud e seus pais, Paul e Odette, ela faz parte de uma tradição vitícola familiar local que remonta a várias gerações. O conjunto Domaine e Château Pégau cultiva vinhedos em Châteauneuf-du-Pape, na região de Côtes-du-Rhône e na categoria Vin de France.
- Proprietário
- Laurence Féraud (associée-gérante de l’EARL Le Domaine du Pégau)
- Maître de chais
- Laurence Féraud
- Área de superfície (ha)
- 71.00 ha
Histoire du domaine
As origens vitícolas da família Féraud em Châteauneuf-du-Pape remontam, segundo a propriedade, ao ano de 1670; os títulos de propriedade da família estão documentados a partir de 1733. Os bisavós e avós de Laurence Féraud ampliaram gradualmente a propriedade familiar até atingir 22 hectares. Paul Féraud, filho de Elvire e Léon Féraud, trabalha no vinhedo da família desde os quatorze anos de idade. Em 1964, ele passou a engarrafar e comercializar parte da produção em seu próprio nome, enquanto o restante era vendido a granel a comerciantes. Após cursar viticultura e enologia e, posteriormente, uma formação em comércio e marketing em Paris, sua filha Laurence voltou a trabalhar com seus pais. Em 1987, Laurence, Paul e Odette Féraud criaram a entidade independente Domaine du Pégau, inicialmente com cinco hectares, e registraram o nome Pégau, inspirado em um jarro provençal do século XIV. O vinhedo expandiu-se posteriormente por meio da aquisição de parcelas, notadamente de vinhas antigas. Em janeiro de 2012, a propriedade adquiriu em Sorgues uma área de 41 hectares em um único lote, que passou a ser conhecida como Château Pégau. Laurence Féraud é hoje a sócia-gerente da EARL Le Domaine du Pégau e supervisiona diretamente a vinificação, baseada principalmente na colheita e vinificação de cachos inteiros, bem como em um amadurecimento prolongado para os tintos de Châteauneuf-du-Pape.
Cuvée Laurence
Cuvée Laurence é um Châteauneuf-du-Pape tinto elaborado a partir do mesmo corte que a Cuvée Réservée, mas com um amadurecimento prolongado de quatro anos em grandes foudres. Esse estágio estendido confere-lhe maior pátina, complexidade terciária e capacidade de guarda, sem alterar a identidade tradicional do corte do domaine.
- Origem do nome da cuvée
- A cuvée leva o nome de Laurence Féraud, filha de Paul e Odette Féraud e diretora do Domaine du Pegau.
- Ano de criação da cuvée
- 1989
- Estilo da cuvée
- Um Châteauneuf-du-Pape tradicional, profundo e estruturado, marcado por notas de garrigue, especiarias, frutas maduras e, com a idade, nuances de ameixa, couro e solo de bosque. Os longos amadurecimentos em foudres velhos favorecem taninos macios, uma expressão evoluída e grande aptidão para guarda.
- Posicionamento na gama
- Irmã mais velha da Cuvée Réservée, constitui uma expressão mais longamente amadurecida e mais ambiciosa do tinto tradicional.
Histoire de la cuvée
Documentada desde a safra 1989, a Cuvée Laurence foi criada no início do desenvolvimento do Domaine du Pegau sob seu novo nome. Ela prolonga o princípio da Cuvée Réservée através de um amadurecimento muito mais longo em foudre e presta homenagem a Laurence Féraud.
