Domain Leflaive Clavoillons 2002
O Domaine Leflaive Clavoillons 2002 é um vinho branco da Borgonha proveniente do premier cru Les Clavoillons, na denominação Puligny-Montrachet. Elaborado exclusivamente a partir de chardonnay, ele provém de um vinhedo de 4,69 hectares cultivado em biodinâmica em solos argilo-calcários. A vinificação associa prensagem pneumática suave, fermentações em barricas de carvalho e amadurecimento sobre as borras, primeiro em barricas e depois em tanques de aço inoxidável. No domínio, a safra 2002 é caracterizada por sua estrutura, frescor, elegância e equilíbrio; a colheita ocorreu de 19 a 26 de setembro.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine Leflaive
- Parcelle / Cru
- Les Clavoillons
- Millésime
- 2002
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Chardonnay
Domaine Leflaive
A Domaine Leflaive é uma propriedade familiar situada em Puligny-Montrachet, no coração da Côte de Beaune. Ela cultiva 24 hectares de chardonnay, distribuídos principalmente entre as denominações Puligny-Montrachet, Meursault, Chassagne-Montrachet e vários grands crus. A propriedade é dirigida por Brice de La Morandière, representante da quarta geração ligada à família Leflaive.
- Proprietário
- Famille Leflaive
- Maître de chais
- Amandine Brillanceau
- Área de superfície (ha)
- 24.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 120 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
A família Leflaive está estabelecida em Puligny-Montrachet desde 1717 e, na época, possuía algumas vinhas cujas uvas eram vendidas. A propriedade, em sua forma moderna, foi constituída por Joseph Leflaive (1870-1953), engenheiro de formação, que retornou para cuidar do patrimônio familiar após a crise da filoxera. A partir de 1920, ele iniciou um programa de replantio, aquisição e valorização dos vinhedos, com o apoio de seu administrador, François Virot. Ele começou gradualmente a comercializar os vinhos com seu próprio rótulo, enquanto as primeiras garrafas foram exportadas para os Estados Unidos entre 1932 e 1939. Após sua morte, em 1953, seus filhos Jo, Jeanne, Anne e Vincent mantiveram a unidade da propriedade e criaram uma sociedade civil de exploração em 1973. Jo assumiu a administração e as finanças, enquanto Vincent cuidava do vinhedo, dos vinhos e de sua comercialização. Olivier Leflaive tornou-se co-gerente ao lado de Vincent em 1986; em seguida, Anne-Claude Leflaive ingressou na diretoria em 1990, antes de ser nomeada gerente em 1994. Sob sua liderança, a propriedade adotou progressivamente a biodinâmica ao longo da década de 1990. Após seu falecimento, em abril de 2015, seu sobrinho Brice de La Morandière, bisneto de Joseph Leflaive, tornou-se sócio-gerente. Desde janeiro de 2025, Amandine Brillanceau ocupa o cargo de diretora técnica; Louis Brière é enólogo-chefe em Puligny-Montrachet.
Les Clavoillons
O climat oficialmente denominado "Clavaillon", também comercializado sob as formas "Clavoillon" ou "Les Clavoillons", pertence à área delimitada de Puligny-Montrachet Premier Cru. Ele está localizado próximo aos climats Les Pucelles, Les Perrières e Les Referts, no setor de meia encosta de Puligny-Montrachet. As fontes consultadas descrevem, em escala da denominação, terroirs calcários ou argilo-calcários orientados globalmente para o leste e o sudeste, mas não fornecem uma caracterização pedológica exaustiva que cubra exatamente todo o Clavaillon.
- Comuna da parcela
- Puligny-Montrachet
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 4.690000 ha
- Estatuto de exploração da parcela
- Proprietário, parcela em um único bloco
- Idade indicativa das vinhas
- Parcelas plantadas em 1962, 1972, 1973, 1981, 1983, 1988 e 2012.
Histoire de la parcelle
Uma vinha chamada "Clavaillon" em Puligny é explicitamente atestada em um documento datado de 13 de fevereiro de 1754, conservado nos Arquivos Departamentais de Côte-d'Or. O nome "Clavaillon" figura hoje no caderno de encargos da AOC entre os climats que podem complementar a denominação Puligny-Montrachet Premier Cru. A grafia "Clavoillon", empregada notadamente pelo Domaine Leflaive, constitui uma variante de uso do mesmo climat.
