Domaine Faugeray de Beauclair Bonnes Mares 1995 magnum ELA
O Domaine Faugeray de Beauclair Bonnes Mares 1995 é um vinho tinto da Borgonha, oriundo do Grand Cru Bonnes-Mares e elaborado com 100% Pinot Noir. Esta cuvée provém da parcela Bonnes-Mares, associada a Chambolle-Musigny nesta ficha. A documentação técnica da cuvée indica vinhas com idade entre 25 e 75 anos, maceração pré-fermentativa a frio seguida de fermentação em cuba e um estágio de 18 meses em barricas novas. Um Grand Cru da Côte de Nuits construído em torno do Pinot Noir e de um longo estágio em madeira.
La bouteille proposée
- Formato
- Magnum (150cl)
- Condição da etiqueta
- Ligeiramente danificado
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chambolle Musigny
- Producteur / Domaine
- Domaine Faugeray de Beauclair
- Parcelle / Cru
- Bonnes-Mares
- Millésime
- 1995
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Faugeray de Beauclair
A Domaine Fougeray de Beauclair é um produtor da Borgonha, historicamente estabelecido em Marsannay-la-Côte, cujo vinhedo é hoje administrado a partir de Morey-Saint-Denis. Fundada por Jean-Louis Fougeray, a propriedade leva um nome formado a partir dos sobrenomes de sua esposa, nascida Beauvais, e do viticultor Bernard Clair. Adquirido por Frédéric Magnien em 2021, o domínio explora atualmente 10 hectares e produz, entre outros, vinhos de Marsannay, Fixin e Gevrey-Chambertin.
- Proprietário
- Frédéric Magnien
- Maître de chais
- Frédéric Magnien
- Área de superfície (ha)
- 10.00 ha
Histoire du domaine
A Propriedade Fougeray de Beauclair foi fundada em 1986 por Jean-Louis Fougeray. Seu nome combina o da esposa, nascida Beauvais, com o de Bernard Clair, viticultor associado à fundação da propriedade. A propriedade expandiu-se a partir de vinhedos localizados na Borgonha, notadamente nos arredores de Marsannay e Fixin. No final da década de 1990, Jean-Louis Fougeray também adquiriu vinhedos no Hérault, sob a denominação Val Grieux. Patrice Ollivier, genro de Jean-Louis Fougeray, dirigiu a propriedade a partir de 1999. O vinhedo da Borgonha foi posteriormente assumido por Frédéric Magnien, viticultor de Morey-Saint-Denis, em 2021. A propriedade está agora sediada administrativamente em Morey-Saint-Denis e suas vinificações seguem os princípios aplicados pela propriedade Magnien, incluindo o cultivo certificado pela biodinâmica.
Bonnes-Mares
Bonnes-Mares é um Grand Cru fisicamente delimitado da Côte de Nuits, repartido entre Chambolle-Musigny e Morey-Saint-Denis, com a maior parte situada em Chambolle-Musigny. O vinhedo forma aproximadamente um retângulo ao sul do Clos de Tart, em uma encosta suavemente inclinada voltada para o leste. Os solos leves, pedregosos, marrons a avermelhados e que contêm argila com sílex repousam sobre calcários e margas brancas jurássicas.
- Comuna da parcela
- Chambolle-Musigny (principalement) et Morey-Saint-Denis
- Origem do nome da parcela
- Nome atestado desde o final da Idade Média, de etimologia incerta. O BIVB favorece como hipótese o verbo antigo "marer", cultivar com cuidado, em vez de uma referência a deusas-mães.
- Exposição
- leste
- Altitude
- 250–280 m
- Inclinação
- declive suave
- Solo
- Solo leve e pedregoso, marrom ou avermelhado, predominantemente argiloso com sílex, com cerca de 40 cm de profundidade.
- Subsolo e geologia
- Laje calcária e margas brancas de origem jurássica, com cerca de 150 milhões de anos.
Le domaine dans cette parcelle
- Estatuto de exploração da parcela
- Arrendamento encerrado em 2016; alocação anual subsequente de 2 barricas provenientes de Bruno Clair documentada
Histoire de la parcelle
O vinhedo é conhecido pelo nome de Bonnes-Mares desde o final da Idade Média. A denominação de origem foi reconhecida pelo decreto de 8 de dezembro de 1936. Sua área de parcelas de produção foi posteriormente aprovada pelo INAO nas sessões de 24 de julho de 1965 e 1º-2 de junho de 1988.
